...两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。 其次，鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的...
...相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。 黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。 黑豆基本不舍...
...饱食会使人肥胖，引起动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等一系列疾病。 实际上，在我国古代便有节食能长寿的论述。为了长寿，古人还创造了“辟谷养生”的学说，“辟谷”即节食。现在的生活水平远比古人高多了，不但有细米白面吃，还有大鱼大肉吃，尤其是中年朋友...
...处理个人生活的准则。不与人争，不贪求私利。有事业上的成就，有舒适的生活，我知足矣。 ④读书写作法：人脑是用进废退的器官。多动脑子读书、写作，可以推迟脑细胞萎缩，改善脑血流状况，促进长寿。由于我勤用脑，所以至今记忆力还很强。能不断运用观察、分析...
...有疏肝健脾的功效。 火形人:山楂胡萝卜清热健脾 饮食调养：宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物，如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。 药膳：山楂玉米胡萝卜汤 生山楂15克，玉米150克，胡萝卜...
...那么，太一神精丹是孙思邈得以长寿的灵丹妙药吗？ 中国中医科学院研究员李经纬:他炼出了太一神精丹。这个实际上就是我们现在精制的砒霜。 主持人： 砒霜我们都知道它是一种剧毒的物质，吃下去搞不好就会丧命的。可是为什么孙思邈炼出来的丹却是砒霜呢？ 在...
...呼吁人们少吃红肉，多吃禽类、鱼肉和豆类食品，以摄取足够的蛋白质。 这项研究由供职于美国癌症协会的麦可·索恩及其同事完成。他们在1982—1992年的10年间，调查了15万美国人的习惯。根据吃红肉的多少，15万人被分成3组，看哪些人患了直、...
...一些长寿地区进行了调查，试图找出这些地区长寿人的特殊饮食秘诀。有的爱喝酸奶，有的爱吃炖猪肉，有的爱吃大蒜，有的每天吃玉米和红薯。在饮食方面，似乎找不到多少共性。另外一些地区的人同样每天吃玉米和红薯，或者爱吃大蒜和炖猪肉，长寿者却并不那么多，...
...其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。 需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼，这些疾病是： 痛风患者，因为鱼类...
...无节制地进补，导致消化系统功能紊乱，从而引起或，而便秘和腹泻都是痔疮复发的重要原因。 其实，合理调节饮食来防止便秘是最科学的方法。要注意以下几点：首先，多喝开水、饮淡茶，多吃萝卜、番茄、梨、百合、银耳等，给机体补充水分，还要适当补充粗粮、...
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