...每年进入夏季，医院里的急性胃肠炎病患者就会开始增多，特别是儿童小病号数量猛增，多是因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。 因此，进入夏季，家庭冰箱应做一次大清洁和整理，食物要分类存放，而且最好使用PC、PE、PP...
...用来做凉拌菜的，比如含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；一些豆类，如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起食物中毒，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。 菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白都属于...
...通过消化道传染，在饮食不卫生、吃了污染，的食物时会出现。另外夏季天气较热，消化液被大量的水分稀释，容易造成抵抗力下降，身体更“脆弱”。副伤寒的表现主要包括：拉稀、发烧、在服用退烧药物后仍然没有好转、白细胞下降等。所以，在有腹泻、高烧时应该...
...常须少食肉，多食饭。”“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲、粳米为佳。”所以，夏季的饮食应宜清淡、宜荤素搭配、宜定时、宜卫生、忌冷饮。 应少食苦味，多食辛味。五味入五脏，苦入心，辛入肺，所以在夏季，人们要少吃苦味的食物，以防心火太盛，克制肺金；多吃...
...，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲。还应多吃些调节体温、消除疲劳的功能食品，如苋菜、蕃茄、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、苦瓜、西瓜等。特别是蕃茄和西瓜，既可生津止渴，又有滋养作用。此外，还应选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏...
...大暑小暑，淹死老鼠。”这个时候的旱、涝、风灾也最为频繁。大暑期间饮食不妨适量增加一些薯类食品。 薯类脂肪含量少，热量远低于主食，还富含膳食纤维，有利于肠道蠕动。我国居民应增加薯类摄入，建议每周5次，每次50～100克。 吃马铃薯——预防情绪...
...，令人吐泻，胃肠功能较弱者不宜过食肥甘之味，以食清淡易消化食品为宜；脾胃虚寒的人应注意少食如西瓜、梨、猕猴桃、柚子等性凉的水果，以免造成脾胃损伤；过敏体质者慎吃芒果、菠萝等；胃酸多、易腹泻的人少吃香蕉；而苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑葚、西瓜等...
...祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。夏季喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀灭肠道细菌。持续高温下及时补充水分很主要，饮水可坚持人体充分的血容量、下降血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，吃些酸味...
...夏季最突出的一点就是热，在北京是干热，在南方是湿热，如果气温超过37℃，那么无论对大人、小孩都会造成不利的影响。小孩会伤肺，大人会伤津耗气。防护办法除了减少户外活动外，最好在饮食上要多注意防暑降温。饮食上少吃烧烤油炸类的食物，多饮水果汁、...
...热菜汤，对治便秘有显著疗效。 3、杜仲茶是便秘者的上好饮品，可解除便秘、减少脂肪。每天早晚或饭后喝柠檬汁，能增进肠胃消化，减肥并有软便功效。 4、核桃、酸奶、青梅干都是润肠通便的零食;少食用咖啡和多吃香蕉也能起到促进排便的作用，但过量食用会...
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