...是以味苦而得名。因其“实大于鸡子，有皱纹，似荔枝”，又名“锦荔枝”；因其果实外壳具瘤形突起，亦叫“赖葡萄”；因其性寒凉，亦名“凉瓜”。苦瓜是夏季常见的蔬菜，深受人们的喜爱。 近年来，国内外专家们对苦瓜的研究，有不少新发现，其中，印度一位营养学家从苦瓜中分离出一种名叫多肽-P的活性成分，有类似胰岛素的作用；糖尿病患者一日三餐，多食些苦瓜，可以改善三多（多饮、多...
夏季是人们减肥的最佳时节。但是，营养学家们提醒，减肥者忌多吃芥末。 芥末是一种具有辛辣味的调味品。制作凉拌菜时放点芥末，味道好极了。但是，芥末中含有一种化学物质，可以刺激胃黏膜，产生更多的胃酸，从而使人产生一种饥饿感，促进胃口大开。如果在减肥期间多吃芥末，不但对减肥作用不大，反而会增加食欲。
1 肝炎 患者不宜多食用罐头食品、油炸、及油煎食物和方便面、香肠等。罐头食品中的防腐剂、食品色素等会加重肝脏代谢及 解毒 功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性。反复煎炸的食物油中会有致癌物质。 2味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂 头痛 、 心慌 甚至 恶心 等症状。 3各种甜食不宜多吃，吃得过多会...
昨日上午，家住惠安小区的王女士向本报健康会客厅询问：“我是一个乙肝病毒携带者，每年夏天我都感到吃饭没有味道，食欲下降很多，特别是最近几天天气闷热，我一点也不想吃饭，是不是与肝病有关系？我应该怎样注意饮食？”记者为此走访了市区几家大医院的肝病专家，专家们均认为：肝病患者在夏季更要注意 养生，特别要加强“三伏天”里的饮食调理。 肝病专家指出，炎热夏季会使肝病患者...
第一，糖尿病患者。冷饮中一般都含有较多的糖。糖尿病患者如果食用冷饮，可使血糖升高，病情加重。 第二，十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者。这些病人的消化功能较差，食用冷饮后容易刺激胃肠黏膜，往往会加重病情。 第三，龋齿、牙本质过敏患者。这类病人吃冷饮，往往会诱发牙痛。 第四，高血压、冠心病和动脉硬化患者。这类病人如果大量吃冷饮，会突然刺激...
胃镜检查可直接观察上消化道疾病管腔内粘膜的变化，准确判断食管、胃及十二指肠的病变情况。 慢性 肝炎 患者，胃镜检查异常率达85%—90%，主要病多为：浅表性、慢性增生性胃炎、糜烂性胃炎或 萎缩性胃炎 、球部 溃疡 、幽门溃疡、复合溃疡和炎症等，临床主要表现为：上 腹部不适 、返酸、 嗳气 、刷牙时 恶心 ，时有 呕吐 、 呃逆 、 震水音 、喜按、 胃痉挛 ...
在慢性 乙肝 的传统治疗理念中，一直存在“乙肝‘ 小三阳 '比‘ 大三阳 '病情轻，‘小三阳'患者无需治疗”的说法，但是在日前举办的“派罗欣”慢性乙肝适应症上市会上，与会专家提醒说，“小三阳”患者不意味着“脱离虎口”，这部分患者必须重视定期检查，切不可因 麻痹 大意而给自身健康埋下隐患。 来自中华医学会肝病年会的资料表明，近年来绝大多数“小三阳”无症状患者对...
在秋日的果蔬市场上，菱角是一种应时食品，供给人们食用。但是，感冒患者忌多食菱角。 中医认为，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食补益类食物。菱角补气恋邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病缠绵难愈。
罗汉果，又名拉汗果、假苦瓜，为夏季食疗之佳品，主要含碳水化合物、抗坏血酸、核黄素等营养成分。 中医认为，罗汉果性味甘、凉，具有清肺润肠的作用。但是，罗汉果含有较丰富的果糖，糖尿病患者食用后可导致体内的血糖升高，加重病情。所以，夏季糖尿病患者忌食罗汉果。
...果是导致 肝昏迷 。如果已经发生过肝 昏迷 或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。 3、忌酒和烟 长期饮酒可导致酒精性甚至 酒精性肝硬化 。饮酒还会引起 上腹不适 ， 食欲减退 和蛋白质与维生素b族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。尼古丁有收缩...
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