...饮食调节、加强运动都是帮助降压的重要途径。辅助降压应注意以下“六多三少”： 多喝橙汁 研究人员认为，维生素C有助于血管扩张。橙汁中的维生素C含量十分丰富，其他如蔬菜、胡椒、柠檬或其他酸味水果也应多吃，均能有效增加维生素C的摄入量。此外，每天...
...预防大肠癌的发生。 粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可以促进新陈代谢，增加体质，延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质，可以结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。 食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的...
...膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。本文着重介绍合理膳食、怎样巧吃来防病。 多“还原”少“氧化”活跃大脑 如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？日本营养学家菅原明子博士的策略是：多吃还原食物，少吃氧化食物。 所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类...
...要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃；中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮；运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。 胃溃疡胃肠炎患者慎食 不同病情的人群也要区别吃粗粮。患有...
...益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益...
...食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。 如果仔细研究“黑五类”中所含的营养成分就会发现，它们个个都是养肾的“好手”。米中的珍品——黑米，也被称为“黑乌梅、紫菜、...
...淀粉中的分子重新排列并排出水分，产生“离浆”现象，这叫做淀粉的“老化”。 老化的淀粉分子即使重新加热，哪怕温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构。淀粉的老化结构状态，降低了人体对它的水解与消化能力。所以，长期食用这种冷后重热的饭，容易发生...
...身体对钙的吸收。 多补充维生素C补充维生素C的方式有两种：一是服用维生素C片，二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果，如柑桔、苹果、西红柿、萝卜等。 多吃含自然糖分的食物春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10～...
...美国一项新的研究表明，多吃蔬菜和豆类食品，可能有助于缓解Ⅱ型糖尿病的进一步恶化。 美国佛罗里达退伍军人医疗中心的研究人员对51名Ⅱ型糖尿病患者的日常饮食做了相应的调整，在每隔一天供应一次肉、蛋等动物食品以及限制摄入糖量的基础上，主要采用...
...甚至引发猝死。预防“情绪中暑”不妨吃点马铃薯。 土豆学名马铃薯，在法国，土豆被称作“地下苹果”。马铃薯含有维生素C，而且发热量高。“情绪中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯有助于帮你解决难题，它可以影响人的情绪...
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