...据国外研究发现，部分粮油作物可用于净化土地，净化污水，除去金属，分解农药等，在环境保护中起重要作用，其开发应用有很大的现实意义。 ■荞麦 德国奥登堡市大学研究发现，库页岛上高达1．5米荞麦特别能吸收土地中的重金属，每公斤每年可收获200～...
...花生具有富油富蛋白的双重性质。花生的植物蛋白质含量高达26％～32％，在食品中仅次于黄豆。花生的营养价值、保健功能，使其成为继大豆开发后国际植物资源研究利用的新热点。 含量高达26％～32％ 比大豆蛋白更易吸收 资料显示，花生除含油量高达...
...开发的。它与传统的心脏起搏器一样，可模拟两个心室的功能，改善心脏供血循环，使心脏的受损功能得到修复。不同的是，新型起搏器还可以预防病人心脏出现危险的纤维性房颤，并可对心脏病患者在睡眠时可能出现的呼吸不畅等危险症状及时发出警报。 德国中部城市...
...之上并进行药理评价。国内化妆品生产企业和科研机构对中草药添加剂的研究应以传统中医药学理论为基础，结合现代化科学技术，建立既要体现中医药基本理论特色，又要符合现代药物标准评价体系的中草药添加剂研究模式。 3、联合攻关。国内化妆品企业及科研机构应...
...近年来，以γ－氨基丁酸（简称GABA）为功效因子制作的新型功能食品被广泛开发应用，尤其在最早开始对γ－氨基丁酸功能深入研究的日本，GABA开发越来越热，产品不断推陈出新。 GABA是广泛分布于自然界的一种天然物，在人体内是大脑和髓中的神经...
...之时会产生异味并且发生分解。普通豆油的亚麻酸含量为7％，而新型豆油的亚麻酸含量仅为3％。亚麻酸含量超过4％的油必须进行氢化处理，而新型豆油则无需进行氢化处理。 目前，美国食品加工业每年所消费植物油的50％是豆油。2006年，...
...根据水苏糖的理化和生物学特点，其应用十分广泛。在食品、药品、化妆品、饲料、酿酒、工业添加剂（橡胶、钢铁、航天等）、科研和高新技术等领域都有广泛应用。水苏糖性质稳定，功效因子明确，用量少，是开发新型食品的首选原料，也可应用于新药的研发；水苏糖...
...生产微波设备的企业，所生产的微波真空冷冻干燥设备、微波杀菌设备、微波干燥设备，具有良好的杀菌效果，在食品保鲜、延长食品保质期方面，具有十分重要的作用，已在食品、药品、添加剂行业得到广泛应用。几十年从事食品专用微波设备开发的陈金传所长认为，榨菜...
...大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上，大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料采用生物工程等一系列高新生产的新型功能性膳食原料，2002年被列为国家级重点开发新产品。大豆低聚肽平均分子量在1000...
...日本ＧＬＩＣＯ公司的研究小组近日发现，用桔子皮中的提取物橙皮甙制成易溶于水的食品添加剂，女性服用后可改善手脚冰凉症的症状。加入这种添加剂的桔子罐头和果汁，将有望成为新型健康食品。 据《日经产业新闻》报道，桔子皮里含有的橙皮甙成分，有软化...
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