...素问·四气调神大论 关于一年四季的将息调养之法，就其大要来说，就是春夏养阳，秋冬养阴，又因为一年四季春生夏长，秋收冬藏，所以春天养生，夏天养长，秋天养收，冬天养藏。 一，春季将息法 《素问·四气调神大论》指出，春天为天地俱生，万物欣欣向荣...
...药性，不仅不能治疗疾病，反而使病情加重。中药有寒、热、温、凉四气的药性，配制药膳必须根据药物的属性来定，不可随意“拉郎配”，否则会降低药效或适得其反。 5．科学烹制 中药的煎法很讲究，哪种先煎，哪种后煎都有严格规定。做药膳也是这样，如用薄荷...
...中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员...
...药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳...
...不论是进补还是药膳，都离不开中药的搭配，因此，在选择药膳之前，加深对中药特性的认识是绝对必要的，也是进补的先决条件。 温热寒凉是药材的四种药性，也称“四气” 它是从药物作用在人体方面的表现概括而来的，也就是说，能够减轻或消除热症的药物，...
...(形声。从辵( chuò)。本义:遇,相逢) 同本义 [meet] 迎,逢也。——《说文》。段玉裁注:“夆,悟也;逢,遇也,其理一也。” 以迎岁于东郊。——《淮南子·时则》。注:“逆春也。” 迎日推策。——《史记·五帝纪》。正义:“逆也。...
...《唐韻》語京切《集韻》魚京切《韻會》疑京切，𠀤音𠆻。《說文》逢也。《增韻》逆也，迓也。《揚子·方言》自關而東曰逆，自關而西曰迎。《淮南子·覽㝠訓》不將不迎。《註》將，送也。迎，接也。不隨物而往，不先物而動也。 又逆數也。《史記·五帝紀...
...恰当，常用来治疗脾虚型“功血”。 药膳四：乌贼骨炖鸡 配料：乌贼骨30克，当归30克，鸡肉100克，精盐、味精适量。 制法：把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟，每日1次。一般3～5次可见效。 ...
...助消化二药膳 豇豆健脾祛湿 绞股蓝：健脾益气祛痰的良药 金银花清热解毒 效堪夸 金银花清热解毒效果好 进补药膳四款 经典的抗衰老药膳 经典养生方中的“四大名补” 菊花药膳7款 决明子清肝明目降血压 抗衰佳药--紫河车 考生药膳数则 立春上火吃对...
...秋天防燥小窍门一：常笑。笑是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。中医认为笑能宣发肺气，调节人体气机的升降，消除疲劳，恢复体力。 秋天防燥小窍门一：常笑 笑是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。中医认为笑能宣发肺气，调节人体气机的...
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