...壳聚糖具有良好的生物降解性、生物兼容性，且无毒副作用；特别是优越的生物活性，如抗菌防腐保鲜作用，在食品领域有着广泛的应用，已受到国内外研究人员的广泛关注和重视。 壳聚糖对西红柿的呼吸、乙烯形成和质量属性的影响：在20℃时，用壳聚糖涂层可降低...
...包括听声音和嗅气味两方面，前者凭听觉了解病人的语言、呼吸、咳嗽等声音；后者凭嗅觉分辨病人病体散发的及其排泄物的气味。作为四诊中的一个方面。 ...
...杆菌酸奶”或“双歧酸奶”。酸奶有促进健康的作用，医学专家指出，酸奶营养价值高，富含钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物，具有多种促进健康的功能。具体说来，酸奶促进人体健康的作用主要体现在以下几个方面： ●酸牛奶是钙的最好来源，酸奶中的钙比...
...E1A基因的研究进展和在头颈肿瘤治疗中的应用前景综 述如下。 E1A基因的结构、功能及抗癌机制 人类腺病毒早期区域1（E1）由两个不同的基因E1A和E1B组成，它属于小DNA病 毒，其基因组约为35kb，位于线性基因组N端大约3 500 ...
...则将闻诊与其他三诊相提并论，以望、闻、问、切为序，确立了闻诊在四诊中的位置，强调了闻诊的重要性。然而，作为四诊之一的闻诊，在当今中医界渐有被忽视的势头。 言扁鹊能“切脉、望色、听声、写形，言病之所在”，<素问·阴阳应象大论篇>曰:“善诊者...
...近些年来，流式细胞分析技术已经成为细胞生物学、肿瘤学、免疫学等基础和临床医学领域中的一项新的有效工具。本章 主要介绍流式细胞分离及分析的基石原理、流式细胞计的基本结构和操作、流式细胞术在免疫细胞化学中应用的技术思路、途径和方法，以及它们在...
...中成药是祖国医学的一大奇葩，它们多依照上千年的古方制成应用方便的丸、散、膏、丹。这些中成药组方合理，疗效经历代医家验证，在褥疮的治疗方面亦积累了丰富经验，许多方剂效如桴鼓，兹举数例： 1．七厘散：由黄柏、贝母、广豆根等精制而成，含人体所需...
...单克隆抗体在生物学和医学研究领域中显示了极大的应用价值，是亲和层析中重要的配体，是免疫组化中主要的抗体，是免疫检验中的新型试剂，是生物治疗的导向武器。作为医学检验试剂，单克隆抗体可以充分发挥其优势。单克隆抗体的特异性强，可将抗原抗体反应的...
...化合物质。如果在每个蓖麻油上仅加成一个琥珀酸，需在反应中加入适当的催化剂。在双酯产物中没有游离的羧基，也不含有四个游离羟基。这种双酯的分子量是蓖麻油的两倍以上，极性较蓖麻油弱。由３个蓖麻油链结在一起的聚酯分子的聚合度是３，其最初的９个羟基...
...的糖类主要为蔗糖，保湿剂大部分是山梨糖醇。下面主要介绍山东保龄宝公司生产的两种功能性糖浆：低聚异麦芽糖和高纤无糖糖浆在蛋黄派中的应用。 低聚异麦芽糖的运用 山梨糖醇具有吸湿性，在食品中加入可以防止食品干裂，使食品保持新鲜柔软。目前市场上的...
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