众所周知，牛奶营养丰富，是老、弱、病、孕者的滋补佳品。但有不少人认为，冬饮牛奶，吸收好，功效大，而夏季气候炎热，人体出汗多，饮牛奶容易“上火”。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实，这种说法是没有科学道理的。 中医认为，牛奶味甘，性微寒，为牛之血液所化，具有润肺胃、生津、通便、补虚、解毒等功效。 由此看来，夏饮牛奶，不但不会“上火”，还能解热毒。炎炎夏日，人们极易出...
牛奶其实是很多药品的“雷区”，如降压药、强心药、抗精神病药物等，如果和牛奶同时服用，可减弱药效，降低疗效。 但是，如果在服用安痛定、阿司匹林等止痛药前，喝一杯牛奶，可以保护胃肠道。原因是这类止痛药对肠胃刺激大，可使得胃酸分泌过多，进而造成胃黏膜不同程度的损害。长期服用止痛药，轻者会引起轻微糜烂、胃溃疡，重者会导致出血、胃穿孔等。用牛奶送服止痛药是因为牛奶属碱...
...促进睡眠。醋正好为酸味物质，如果体内多摄入食醋，则可稳定情绪，改善失眠症状。 当然，喝醋改善紧张性失眠不是喝得越多越好，每天一匙即可，最好用温水稀释后再喝，因为醋中含有较多的醋酸，直接喝醋能够腐蚀牙齿，使之脱钙，喝完后也别忘记漱口。醋的品种也应该选择以碎米、麸皮、高粱、玉米等粮食为原料的，如米醋等，粮食酿制的醋有较高的营养价值，它含有人体所需的各种氨基酸、维...
中医认为，肝开窍于目，目受血而视，熬夜加班、上网、实际上耗的是肝血。为了减轻熬夜对眼睛的损害不妨喝点养眼粥。 枸杞 桑椹 粥 枸杞子 、 桑椹子 、 山药 各5克， 红枣 5个， 粳米 100克。将上述原料熬成粥食用。每日早晚两餐。 猪肝 鸡蛋 粥 猪肝 50克，鸡蛋1个， 粳米 50克，盐、姜、味精少许。猪肝切细，与米同煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调...
...，在饮食方面，宜减甘增辛，少吃发物，如鸡、笋、 芋头 、鹅、 羊肉 、 狗肉 等，可多吃 山药 、 西红柿 、土豆、 苋菜 等食物。 清明过后不妨常喝 菊花茶 。中医认为， 菊花 能疏风清热，有平肝、预防 感冒 、降 低血压 等作用。现代药理研究表明， 菊花 有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改善心肌缺血的作用。若菊花与 桑椹 (可养血柔肝、益肾润肺)一同泡茶...
所谓“牛奶性贫血”，是小儿因过量饮用牛奶，而不添加其它营养性辅食，从而引起小儿“缺铁性贫血”。 牛奶是人类营养价值很高的食品，但它并非是铁的良好来源。新生儿出生时，从母体内获得一定量的铁质，以供最初几月的生长发育之用。半年后，其体内的铁质已基本消耗殆尽，必须从食物中补充铁质。而如今社会上的年轻母亲，用牛奶来代替母乳，她们不知道牛奶中严重缺铁。1升牛奶中仅含1...
...价值和保健功能也会降低。 那么酸奶不宜加热，有没有办法解决这个问题呢?老年人冬天怎么喝酸奶好一些呢? 如果把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温，就能避免以上问题。 需要注意的是，温水不需要继续加热，并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子，当手感到袋子或瓶子温一些，就可以饮用了。这样酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死，还能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用...
（1） 牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育；对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。 （2） 牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。 （3） 牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。 （4） 牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。因为牛奶中...
...。）浮而紧可汗。 太阳病，脉浮弱数者，可汗。 阳明脉迟，汗出多，微 恶寒 ，表未解，可汗。 日晡 发热 如疟，此属阳明，脉浮虚，可汗。 下利后， 身痛 清便自调，可汗。 不可汗 脉沉细（为在里）不可汗。 濡弱（为血气虚）不可汗。 脉浮而紧，法当身痛，当以汗解，假令尺脉迟者，不可汗。尺迟则血少故也。 伤寒 有风温、湿温二症，忌汗见后伤寒类。 伤寒头 疼，形象 ...
...。）浮而紧可汗。 太阳病，脉浮弱数者，可汗。 阳明脉迟，汗出多，微 恶寒 ，表未解，可汗。 日晡 发热 如疟，此属阳明，脉浮虚，可汗。 下利后， 身痛 清便自调，可汗。 不可汗 脉沉细（为在里）不可汗。 濡弱（为血气虚）不可汗。 脉浮而紧，法当身痛，当以汗解，假令尺脉迟者，不可汗。尺迟则血少故也。 伤寒 有风温、湿温二症，忌汗见后伤寒类。 伤寒头 疼，形象 ...
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