配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美 口香 ...
内容效度 (Content Validity Ratio,CVR) ：用来分析评估表中阐述的要素以及个体各要素的评估成绩反映其绩效的程度，评估表内容 效度 反映了评估表的内部一致性，显示同一量表里的所有项目是否在测评同一维度。它提供了检查评估表在何种程度上避免了内容失误的一种方法。比如，评估表是设计来测量员工工作能力的，那么工作行为就与工作能力无关，应该删除...
...餐安排要根据饮食习惯，经济条件等调配。 更年期由于体内内分泌调节功能减退，可以出现暂时性胃肠功能紊乱，如消化不良、腹胀、便秘等。因此，饮食的合理搭配就显得更很重要。 （1）更年期妇女应当不要偏食，粗细搭配以保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入量。 （2）要避免过饱，尤其糖类和动物脂肪多了会使身体过胖，加重心脏负担并发生 动脉粥样硬化 。 （3）不可过于讲究精细，...
（一）合理应用 抗生素 的概念合理使用抗生素的临床药理概念为安全有效使用抗生素，即在安全的前提下确保有效，这就是合理使用抗生素的基本原则。 正常情况下，大多数新启用的抗生素在若干年内都会因病原菌产生 抗药性 而失去原有效力，而不正确的使用，更加重了 耐药 细菌 的急剧增长。一般来说，几乎所有临床医师都基本了解抗生素在应用过程中可能出现的 不良反应 如β-内酰...
治 腹泻 膳食一、 鲫鱼羹 。材料： 荜茇 10克， 缩砂仁 10克， 陈皮 10克，大 鲫鱼 1000克， 大蒜 2头， 胡椒 10克，泡 辣椒 10克，葱、盐、酱油各适量。 治腹泻膳食一、 鲫鱼羹 材料： 荜茇 10克，缩 砂仁 10克， 陈皮 10克，大 鲫鱼 1000克， 大蒜 2头， 胡椒 10克，泡 辣椒 10克，葱、盐、酱油各适量。 制法：将鲫...
1．平衡膳食的内容：平衡膳食是由多种食物构成的，它能为人体提供足够数量的热量和营养素，且能保持各营养素之间的数量平衡。主要包括： （1）热量及热源质配比平衡。热量摄入适应性别、年龄、劳动强度及生理需要，摄入与消耗呈动态平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当，热能比分别是10～15％，20～25％，60～70％。 （2）氨基酸平衡。食物中蛋白质所含的色氨酸、苯...
...随着 抗菌药物 的广泛使用，特别是滥用，也给治疗带来许多新问题，如 毒性反应 、 过敏反应 、 二重感染 、 细菌 产生 耐药性 等。因此，合理使用抗菌药物日益受到重视。 一、抗菌药临床应用的基本原则 （一）严格按照适应证选药 每一种抗菌药物各有不同 抗菌谱 与适应证。 临床诊断 、细菌学诊断和体外 药敏试验 可作为选药的重要参考。表37-1供选药时参考。此...
...使用止泻药。 2.因病用药是保障腹泻如果是肠蠕动增快所致，如甲亢、糖尿病、胃肠功能紊乱等应首选肠蠕动抑制剂（复方苯已哌啶、易蒙停），以延长肠内容物滞留时间，利于水分吸收而止泻。如霍乱、细菌性食物中毒等，可选择收敛剂和吸附剂（鞣酸蛋白、次碳酸铋等），通过抑制肠黏膜分泌及吸附有害毒素而起到止泻的作用。如果由于黏膜炎症及溃疡导致渗出增加引起的腹泻，应首选微生态制剂...
... 食品的标准： 色、香、味、形、器（器皿）、意（含义、意义）、质（营养成分、中医作用）、效（效果）、量，或营养成分、心理满足、饱腹感。 研究内容 中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分，从历代有关文献记载和临床实际情况分析，基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个面，前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围；后二者是指饮食在生...
（一）合理营养的重要性 人类 为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重 营养不良 的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为 肥胖 是福相、富贵体型，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果。肥胖有许...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。