...监部门指出，现在还有不少消费者都习惯将沾有油渍的刀叉放在托盘纸上，这样也会使餐具受污染，进而污染食物，而将食物直接倒在托盘纸上的就餐习惯更不可取。为了避免造成二次污染，消费者就餐时应尽量避免食物与油印纸品混合。 好消费习惯靠自己养成 在采访中，记者发现即使是那些从不把食物放托盘纸上的消费者也并不排斥托盘纸的功用：“在快餐店内一边啃汉堡鸡腿一边学学托盘纸上的营...
沧州谢先生：我是退休人员，听说经常吃 大蒜 有很多好处，可我一生吃 大蒜 ，即使少量也上火，同时口气难闻。所以我就经常少量吃熟大蒜。但我不知道这样是否正确，对身体有什么利弊？每天吃多少合适？另外，我还经常吃 生姜 驱潮湿，现在听说晚餐不宜吃 生姜 ，“晚吃姜赛 砒霜 ”，不知道这种说法有无道理？每天吃多少为宜？还有“冬吃 萝卜 ，夏吃姜，不用医生开药方”这种...
疏表化湿 ，治法之一。系治疗 湿邪 在上焦卫分的方法。症见 头痛 而胀、或 头重 如裹、肢体酸疼、口中粘腻、不 口渴 ，苔白腻， 脉浮 濡等，药用 扁豆花 、 竹叶 、 佩兰 、 苍术 、 藿香 、 羌活 、 独活 等。
吃“肝”不补“肝” 中医非常重视 食疗 ，民间也有“吃啥补啥”之说，但对肝病患者来说，最好勿以进食 猪肝 或其它动物肝脏的方式来补肝。 肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于 肝功能受损 ，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。肝脏还是...
脾恶湿 ，《 素问 ·宣明五气篇》：「 五脏所恶 ，.... 脾恶湿 。」因湿胜容易影响脾的运化功能，产生“湿困 脾土 ”（常见症状为 大便溏泄 ， 头重 身重 ，四肢困乏， 脘 腹满 闷， 舌苔白腻 等）的 病症 ，又因“ 脾主肌肉 ”，湿胜则 肌肉 壅肿，故有“脾恶湿”之说。
口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽， 鸡肉 韧而香嫩， 鸭肉 肥而不油， 鹅肉 香而不厌。从营养来说，它们又有什么区别呢？ 正确食用 鸡肉 的方法 鸡肉的蛋白质含量较高，每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养。 鸡肉滋补的食疗效应早为人知。中医认为，鸡肉有温中...
袪湿 ，是使用药物以去除 湿邪 的治法。湿是重浊粘腻的 邪气 ，可以与风、寒、暑、热等邪结合在一起，又可以 化热 、化寒。湿在 上焦 须化，在中焦须燥，在 下焦 须利。 脾主运化 水湿，也能被湿所困，所以治湿也须注意治脾。
湿疥 ，病名。出《 诸病源候论 》卷三十五。“湿疥起小疮，皮薄常见水汁出，此 风热 气浅在 皮肤 间故也。”多因 脾经 湿热 偏盛郁结所致。症见患处灼热痒痛，搔痒，搔后则流 黄水 ，甚者可流黑汁。治宜 祛风 去湿，可内服 苍术 膏。类似 湿疹 。
暑挟湿 ， 暑证 常见病 理。《 伤寒指掌 》卷四：“凡暑必挟湿，湿为重浊之邪，暑为熏蒸之气。热处暑中， 湿热 相蒸，阻于 气分 ，当治在 手太阴 。若治不中窽，其邪无处发泄，则渐走 营分 ，浸入血中。其症 神昏 谵语 ， 舌色 绛赤，或咯痰带血，若上蒙 清窍 则 耳聋无闻 ； 上焦 不解，蔓延中下则胸腹板闷，二便不利，即为 湿温 重证，治当急清 三焦 ，如...
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