...如果你想肤色红润有光泽，请吃新鲜水果和蔬菜。最新研究发现，日光浴和各种洗液并不能保证你拥有健康的肌肤，每天吃足量的新鲜水果和蔬菜才是保护皮肤的最佳选择。 科学家称，只要在一个月内坚持每天吃5份水果和蔬菜，就能让苍白的肤色得到很大改善。研究...
...食物”的桂冠，颁给了西红柿。 北京大学第一医院皮肤科副主任医师杨淑霞指出，多吃红黄色蔬果以及深色绿叶蔬菜等，还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充一些抗氧化剂，如每天摄入1克维生素C、400国际单位维生素E和15毫克β胡萝卜素等，也能有效...
...中医认为，食物分寒热。北京中医药大学周俭教授提醒，生吃食物时最好搭配一些熟食。特别是凉性食物，可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。 平时经常生吃的果蔬中，就有很多是寒性的，如苦瓜、荸荠、百合、柚子、梨等。而葱、蒜、姜属热性食物，搭配着吃可防止...
...多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量，帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。 小腹有赘肉是许多爱美之人的心头之患，现在推荐四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。 橙色水果和蔬菜 它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素...
...如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手，不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。 第二，不要过细。现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，...
...果蔬美容是一种很古老的美容术，也是一种吸取天然植物之精华为皮肤自然吸收营养的美容术。 水果和蔬菜中含有大量的营养成分和维生素、微量元素，食用和外敷对增加皮肤弹性和滋润光泽都大有裨益。 特别是利用果蔬原料中的天然汁液进行祛斑美白护理。既安全...
...黄曲霉素，3.4—苯并芘和亚硝酸也无一例外。唾液只要与食物接触30秒钟后就能充分发挥了作用。 多饮茶 茶能抑制亚硝胺致癌，还可阻断致癌物亚硝胺在体内的运动。 生吃菜 新鲜蔬菜中含有酚和醌这两种特殊成分，醌能冲淡致癌物，并能以液体形式把致癌物从...
...致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。 四、无花果：无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家...
...、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。 玉米可以明目： 玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。 玉米能防癌、抗衰老。 玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种...
...□ 于康 北京协和医院营养科副主任 有些蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，有4种果蔬皮最好不要吃。 土豆皮 土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些...
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