土豆，学名 马铃薯 。是一种营养丰富的蔬菜。新鲜、成熟的土豆里含有一种有毒物质，叫 龙葵 素。但因含量极微，不致使人中毒。当土豆发芽、皮肉变青绿时， 龙葵 素的含量就会急剧增多，并主要集中在土豆发芽及青绿色的皮、肉部分。龙葵素是一种剧毒物质，对胃肠道黏膜有较强的刺激作用，能溶解血液中的红细胞， 麻痹 中枢神经系统，因此，当人吃了发芽土豆后，就会引起中毒。预防...
黄花菜 又称“安神菜”，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善 失眠 症状时，主要是坚持每日三餐时喝 黄花菜 汤。做时将 黄花菜 先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。也可以加一些其他菜料，如小 芹菜 、 豆腐 皮、 香菇 等，味道更好。 酸枣 是中药，而 酸枣...
...说，“ 萝卜 上市，郎中下乡”，种植萝卜两千多年的中国人早已认识到了萝卜抗病性，而国外的专家研究发现，萝卜中含有一种木质素，它有提高人体免疫能力，有效提高巨噬细胞（即吞食细菌等异物的细胞） 的活力两至三倍，因而间接地提高了人的抗癌能力。 南京农业大学和中科院土壤研究所的专家研究了春播、秋播的两季萝卜，发现这两季萝卜中木质素的含量还真是变化大：其中春季播种的萝...
...是保胎和安胎的药物，可以防治 先兆流产 当年慈禧太后喝了 阿胶 保胎才生下的同治皇帝 近年来阿胶被卫生部列为“食品”，说明它很安全 但是孕妇吃阿胶，最好是纯阿胶，阿胶块或阿胶粉 不要吃复方的，还含有其他的药物成分 还有，要吃正宗的 药店可能会极力推荐小公司的，需要你明辨 另外，你要看看是否是非常特殊的体质 可以少量的吃，任何食品只能适量，定期做好产检，在孕6...
一个颠覆性的结论 “天哪，我吃错药了？”服用维生素已有数年的龙女士被一项最新研究结论震惊了。 这项发表于国际权威医学杂志的大型研究显示，服用维生素E死亡率增加4%，服用β胡萝卜素死亡率增加7%，服用维生素A死亡率增加16%，没有证据表明维生素C能延年益寿…… 在北美和欧洲，目前约有0.8亿至1.6亿人经常服用维生素及其他富含抗氧化剂的保健品。 在中国，有龙女...
老年人因血管逐渐老化与 硬化 ，皮肤上会出现“寿斑”( 老年斑 )，而多吃些 茄子 ，老年斑会明显减少。 茄子 含有丰富的维生素a、b1、c、d，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散 瘀血 ，故可降低脑血管栓塞的几率。 此外，茄子还有以下一些功效：1、可防治 出血性疾病 ：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对、 动脉硬化 、 咯血...
维生素可能带来“额外危险” 除了批评和质疑外，在科学界，对这一研究持赞同态度的人也大有人在。 对于批评丹麦的研究标准不一问题，美国霍普金斯大学的米勒博士(EdgarR.Miller)显然不以为然。他认为，临床研究有好的，也有差的，对它们都做研究是一种好的方法，况且丹麦的研究与另一项针对大量女性的研究结果是一致的。这项涉及 40000名健康女性的研究表明，即使...
章女士：我不久前被查出患上了，所以在上特别注意。我平时爱吃一些豆制品，最近朋友送了几盒 蜂王浆 ，我很想用来增强免疫力，但听说患乳腺疾病的人，不能吃蜂王浆和豆制品，因为其中含有较多的雌激素。我想请专家给予正确的指导。 中国科学院西苑医院外科主任医师张广生认为，对于吃豆制品是否会影响乳腺疾病，现在学术界还存在争议。一般认为， 大豆 中所含的大豆异黄酮属于植物性...
痛风 病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、 黄豆 芽、 芦笋 、 香菇 、 紫菜 、动物内脏、 鱼类 。 上一篇 目录 下一篇 痛风病人要少吃火锅 痛风病饮食原则 痛风的危害 痛风的治疗 痛风患者的生活护理 痛风患者能吃哪...
骨结核方面研究较少，原则上应该增加蛋白质的摄入，多吃瘦肉、 鸡肉 、豆类制品，多喝豆浆、牛奶。 另外增加钙的摄入，多吃豆类、硬 果类 、小鱼、虾米、 海带 、 芝麻 、 黑木耳 、 紫菜 。 此外，增加维生素的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
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