...健康食品酵母时代来临 ----华南理工大学博导姚汝华教授高度评价西格健酵母珍 2004年01月05日 日前，记者采访了著名的生物学家、华南理工大学博士生导师姚汝华教授，就广东江门生物技术开发中心开发的西格健酵母珍系列产品，姚汝华发表了自己...
...通过研究或努力,开拓、发现、利用新的资源或新的领域 develop;open up;exploit 开发新能源 开发山区 开发油田 开发自然资源 对新资源、新领域的开拓和利用 development 国语辞典 拆開。 漢書．卷九十九．王莽...
...满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。4．利肤多发食品：老年人由于内分泌功能减退，性激素分泌减少，皮肤会变得干燥、发皱，出现色素沉着和斑点。而某些食品...
... 在开发食品、保健品方面具有很大潜力药用昆虫是功能性食品，其蛋白质含量高且脂肪含量低，又含有多肽、苷等多种活性成分，因而国际上的广泛关注。如在墨西哥吃蚂蚁是家常便饭，哥伦比亚的加拉曼市素有"吃蚁城"之称，美国人乐意食用由蚂蚁、蚱蜢等加工制成...
...因此颇受欧美消费者欢迎。 另外，利用微囊剂技术还可将其它各种保健油类原料加工成无味粉状物并加入到牛奶、咖啡、等食品里，从而大大扩展了鱼油等油类保健品的应用范围。 囊壳材料日新月异 进入21世纪，药物、保健品或其它原料的微囊化加工技术又有重大...
...今后研究开发的不断深入发展，功能性红曲产品的种类可能会继续增加。 □降脂功能性红曲的现状 仅就降脂功能性红曲产品来说，在全世界范围来看，尽管学术界对功能性红曲持肯定态度，功能性红曲在不同的国家有不同的分类，其确切的地位也未统一或很模糊。如在...
...了药用植物的使用。许多跨国公司，甚至美国的国立卫生研究院（NIH）等都纷纷介入药用植物的开发。他们从原料国进口原材料或粗提物，开发各种植物药或食品补充剂。同时利用现代的高新技术，从中筛选各种新药。野生药用植物的开发在造福人类的同时也面临严重...
...杜绝刺激性食品(辣椒、胡椒、葱、蒜、姜、酒)，因为它的刺激性会使你的经血量增加。 4：加强身体保健 功能性子宫出血主要是由内分泌系统紊乱所致，因此日常生活中要注意增加营养，多吃含蛋白质丰富的食物以及蔬菜和水果。在生活上劳逸结合，不参加重...
...具有良好的保湿性，能延长食品的保存期；它还具有防龋齿的功效，食用后口腔内留有绵软的余香味；它能量低、不刺激人体胰岛素的分泌，适用于糖尿病、肥胖病患者及喜爱身材苗条的广大女士；麦芽糖醇能增加人体内双歧杆菌的作用，可增强肠道内有益菌群活动，提高...
...膜分离技术由于具有设备易于放大、操作方便，常温无相变、无化学变化，处理效率高、节能、三废少等优点，而在食品发酵产品分离、提纯和精制过程中发挥重大作用。 原料、过程与设备、食品添加剂是制约现代食品工业发展的三大要素，而其中食品添加剂是三大...
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