...血 栀子根 栀子花 朱唇 朱蕉 朱蕉花 苎麻根（图） 苎麻叶 珠芽半支 紫背菜 紫红鞭 自消容 紫玉簪（图） 紫玉簪叶 粽粑叶 中药主治： 凉血止血 侧柏叶（图） 代赭石（图） 大蓟（图） 地骨皮（图） 地榆（图） 旱莲草 槐花 荆芥（图） 马兰根 茅根 茅针花 牡丹皮（图） 人中白 桑叶（图） 山茶花 生地 四季青 万年青根 鲜生地 犀角 羊蹄根 栀子（图...
...麦冬 10克、面粉适量。 [做法]取地骨皮、桑 白皮 、麦冬放入砂锅 浸泡 20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。 [用法]随意饮用或佐食。 [作用]清肺 凉血 、 生津 止渴。适用于 糖尿病 、 多饮 、身体 消瘦 者。 [评注]地骨皮能清 虚热 、凉血，药理实验有解热、降血糖、降压等作用；桑白皮能清热平喘、利水消肿，麦冬 滋阴 ，相伍增效。
[原料] 野菊花 15克、 冰糖 20克。 [做法]取 野菊 花，沸水冲泡10分钟，入 冰 糖溶化即可。 [用法]每日2剂， 代茶饮 用，冲至无味。 [作用] 清热解毒 、 凉血 明目。用于防治 鼻咽癌 。 [评注]野 菊花 甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒 痈 疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉 润燥 ，矫味适口，凉而饮之以增清热之功。
[原料] 葫芦 壳50克、 冬瓜皮 30克、 西瓜皮 30克、红枣10克。 [做法]取以上各味置砂锅中加水400克， 文火 煎至约200克，去渣。 [用法]饮汤，每日1剂。 [作用] 健脾 利湿 ，消肿。适用于 慢性肾炎 浮肿者。 [评注]葫芦壳、 冬瓜 皮、 西瓜 皮善利水消肿，解毒 凉血 ，是治疗肾炎良方。
...糖，稍煮3-5分钟即成。 [用法]每日2次， 温热 食用，7天为一疗程。 [作用] 滋阴 润肺， 生津 止渴。适用于 糖尿病 或 高热 病后的烦渴、 口干舌燥 、 阴虚 低热 不退；并可用于各种类型的心脏病1、心功能不全的辅助 食疗 。 [评注]经研究表明，玉竹有降糖作用，是治疗 糖尿 病的常用药。因其滋腻，胃部饱胀、口腻多痰、 消化不良 、 舌苔厚腻 者忌...
...水。乌 梅 研末。然后将 黄连 、知母、花粉、麦冬、乌梅、食盐均纳入猪肚中，并用麻线缝好切口，上笼蒸2小时，蒸 酥 后去药即可。 【服法】 佐餐分次食猪肚。 【运用】 本方具有清热降火、 滋阴 补虚的功能，可治疗夏天 暑热 伤津 所致的 低热 、口渴、 烦躁 、 失眠 、 纳呆 、神疲等症，也可治疗 糖尿病 、小儿夏季热。体质较好的中老年人，夏季宜长食本膳。
...0克、鸡蛋2个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、 麻油 各适量。 [做法]水发香菇洗净切丝，香菇浸出液沉淀，滤清备用；芦笋切丝；猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀。肉丝过油捞出，余油加入葱、姜略炒，放入笋、菇、肉丝、盐、味精翻炒，加入香菇浸出液略煮，水淀粉匀芡，淋麻油出锅即可。 [用法]早晚 温热 食用。 [作用] 健脾 理气 、清热 化痰 。常用于 肺癌 。 [评注]...
...除去籽、核。 功效： 此菜由梨为主料配以茯苔、川贝母经烹制而成，为民间清热润肺止咳 食疗 良方。 梨具有清热 生津 、润肺 化痰 、止咳平喘的功效。茯苓具有 健脾 利胃、利水渗湿、宁心安神、强健肌体、美容颜、添 精神 的作用。茯苓含茯苓多糖，能增强人体免疫功能，有一定抗病作用，尤其对老年性浮肿、 肥胖症 有治疗作用。川贝母为止咳化痰、平喘、清热润肺之良药。几...
...，料 酒 、精盐、味精、 酱 油、 醋 、姜块、葱段、 花椒 、香油、清汤各适量。 制法： 1、将海螺肉反复揉搓洗净，从海螺肉缺口处剖成相连的两片，用刀拍平，在两面剞上斜花刀，再从中间切开。姜一半切末，一半拍松，用酱油、醋、精盐、姜末调成姜味汁。 2、海螺肉放盘内，加料酒、味精、葱段、姜块、花椒和清汤，上笼蒸15分钟左右取出，拣去姜、葱、花椒不要，淋入香油。...
[原料]鲜竹笋1个、 粳米 100克。 [制法]将鲜竹笋 脱皮 洗净、切成笋片或笋丁，与粳米 文火 煮成粥。 [用法]早晚 温热 食用。 [功效]清肺除热、兼能 利湿 。 [主治]适用于 糖尿病 及久泻、 久痢 、 脱肛 等症。 [按语]竹笋粥清香味美、营养价值高，且久吃无副作用，是 糖尿 病人的美食佳品。
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