... 北京协和医院临床营养科的于康大夫告诉记者，人们在日常生活中吃到的所谓的苦味食品指的是中医所讲的“苦寒”食品，苦味食品并不都是味道发苦的食品，主要以蔬菜和野菜居多，如苦瓜、莴笋、丝瓜、苦菜、芹菜、苔菜等，此外还有荸荠、杏仁等一些干果类。虽然...
...主要原料：芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，植物油50克，味精、淀粉适量。制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。香菇切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。...
...简介： 男性生吃或熟吃芹菜75公克(约两三株)连续一两周后，精虫量会明显减少至难以受孕的程度，这种情况在停菜后16周又会恢复正常。 从生物学的观点来看，女人避孕是不合逻辑的。如果说女人避孕就只是封杀一个月排出的一个卵，那么男人每天制造...
...水英（芹菜）（音芹。《本经》下品）【释名】芹菜（《别录》）、水英（《本经》）、楚葵。弘景曰︰字，俗作芹字。论其主治，合在上品，未解何意乃在下品？二月、三月作英时，可作菹及熟瀹食。故名水英。时珍曰︰当作从草、，谐声也。后省作芹，从斤，亦谐声...
...原料：芹菜连根120克，粳米60克，食盐适量。制作：将芹菜洗净，切小段与粳米一同入锅，加水烧开，小火慢熬，粥成时加食盐、味精稍煮即成。功效：清肝热，降血压。适用于高血压、头晕头痛等症。...
...【来源】《本草纲目》 【原料】新鲜芹菜60克粳米50～100克 【制作】将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右， 同煮为菜粥。 【用法】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食， 方可有效。应现煮现吃，不宜久放。 【...
...【配方】芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精、淀粉适量，植物油50克。【功用】平肝清热，对于肝阳上亢的高血压症、动脉粥样硬化、高脂血症患者，此膳为良好的保健菜肴。【制法】芹菜去叶、根，洗净剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟...
...一些苦味食物含有的苦味成分对人体有益，譬如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的功效，芹菜中的芹菜苷有降血压的作用，茶叶中的生物碱与多酚类物质有提神以及抗氧化作用，适量摄食对人体健康有所帮助。 炎炎夏日，许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神，如苦瓜、莴笋...
...玉米碴粥(玉米碴50克)，标准粉馒头(标准粉75克)，豆腐干炒芹菜(芹菜100克，干豆腐50克)，凉拌豇豆(豇豆100克)。? 食谱举例Ⅱ? 早餐：煮鸡蛋1个(鸡蛋60克)，麦片粥(麦片50克)，金银卷(玉米面50克，面粉25克)，拌萝卜丝(...
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