进入冬季以来，火锅成为我与亲朋好友聚餐时的“宠儿”。一群人围着同一口火锅，一边聊天，一边“打捞”美味，既有气氛，又吃得畅快淋漓。可近期吃了几次火锅之后，我就开始咽喉干痛、嘴角上火，并出现口舌生疮、喉咙干痛等症状。我本以为天气寒冷，就要多吃点羊肉之类的食物，没什么大事。谁想到上火这么严重，现在嗓子痛得连说话都感觉费劲。请问怎会如此呢？ 浙江温州市读者：孔 坷 ...
秋季天气渐凉，越来越多的人喜欢吃火锅取暖。专家提醒：食用火锅宜适量，不宜过频，切记要注意卫生，避免“火锅病”。 长春市民小张近日在火锅店里大吃海鲜、猪肝、猪血，畅饮啤酒，酒足饭饱回家后，倒头就睡，哪知半夜时脚踝剧痛。到了早晨，脚踝处红肿发热，疼痛难忍，赶紧到 医院 检查。经查血发现，小张的血尿酸超标，确诊为痛风。 医生说，痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱引起（嘌呤...
....6%，牛为13.2%，鹅为35%，而狗尤为心惊人，达70%以上。弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。人们吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。 孕妇感染时无明显不适，或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传...
红豆 的营养价值 红豆 富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、 利尿 、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。 红豆 富含淀粉，因此又被人们称为饭豆，它具有津津液、利 小便 、消胀、除肿、止吐的功能。 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有
（１）忌烫食。 刚从火锅中夹出的鲜烫食物，不要立即入口，应放碗中稍凉再吃，以免烫伤口腔和食道粘膜而造成溃疡。若经常吃烫的食物，还会破坏舌味觉，降低味觉机能，影响食欲。另外，过烫的食物对于牙龈、牙齿也有危害，容易引起过敏性牙病。 （２）忌生食。 所有主配料必须入锅煮透煮熟 ，生菜、生肉必须烫熟后再吃，以利杀死生食中的细菌或寄生虫卵，防止肠道疾病的发生。如：牛肉...
流脑即“流行性脑脊髓膜炎”的简称，是由脑膜炎双球菌引起的急性 传染病 。发病年龄主要是10岁以下儿童。全年均可发病，以冬、春季发病较多，11月后发病率开始上升，2~4月达到高峰。脑膜炎双球菌隐藏于或带菌者的鼻咽分泌物中，主要通过咳嗽、打喷嚏、说话等由飞沫直接从空气传播，进入呼吸道而引起感染。 早期“流脑”像“感冒” 流脑的早期症状和感冒的症状差不多，相同之处
本报通讯员 邓玉霞 吃着火锅是痛快的，然而，很多人在吃火锅后都会或多或少出现这样的症候：胃脘疼痛、便溏、心烦失眠、口舌溃烂、齿龈肿痛、口干口苦，更有甚者可以出现痔疮发作、便血等症状。重庆市中医学会会长、主任医师 甘草 ）加减治疗，均取得良好效果。 虽然治疗“火锅综合征”，中药效果良好，但是长期吃火锅仍会对人体造成很多危害，比如口腔食道黏膜反复烫伤致癌变，胃肠...
....早上起床空腹喝一杯清水，如果胃肠很好，不妨加几滴柠檬汁，如此半小时左右就会排便，之后再进早餐，这就是最基本的体内循环。 二、调味品选择注意健康 1.选用低钠盐。 2.不吃白糖。白糖是经过化学漂白而成的，因此许多养分也流失了，而红塘、冰糖、枫糖等都是比较好的选择。 3.酱油要冷藏。食用古法酿造的酱油，因为它未添加防腐剂和味精。 4.食醋。醋对人体有许多益处，...
吃火锅是一种大众化的食用方式。不知从什么时候开始，人们对加入补药的火锅有了兴趣，特别是火锅夏吃已成为一种饮食时尚。可是，不是加入中药越多的火锅越对人有利，应该谨慎食用加药火锅。 医学专家认为，火锅是一种营养丰富且食用方便的传统食品，深受食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药，甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统，但经国家卫生部审核批准的可用于食品...
...。牛奶和奶制品除了含有丰富的酪蛋白，还富含钙质，而且利用率也很高，有利于结核病灶的钙化。 第三，要供给丰富的维生素。维生素C可以帮助机体恢复健康，维生素B1、B6能减少抗结核药物的副作用，维生素A可增强上皮细胞的抵抗力，维生素D可促进钙的吸收。因此，应多选用新鲜的蔬菜、水果、鱼虾、动物内脏和蛋类。 第四，适量的矿物质和水分。肺结核、肠结核的患者有可能出现贫血...
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