浸泡水洗法： 污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类 杀虫 剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬 菜瓜 果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如 菠菜 、 金针菜 、 韭菜 花、 生菜 、小 白菜 等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少量...
这里主要介绍两种常用的农药： 有机磷 和有机锡。 有机磷农药 是目前使用最广泛的农业 杀虫剂 ，种类很多，杀虫力强，杀虫谱广，农业生产上已广泛应用，但对人畜 毒性 较大。有机磷引起 中毒 的原因，主要是使用时不遵守操作规程，或因生产和使用中防护设备不完善造成。侵入人体的途径主要是经过 呼吸道 及 皮肤 ，由 消化道 进入者多是误服或 自杀 。有机磷进入体内后...
农药（pesticide）的指用于消灭、控制危害农作物的害虫、病菌、鼠类、杂草及其他有害动植物和调节植物生长的药物。按其用途可分为 杀虫 剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀软体动物剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂和植物生长调节剂等。农药用途广泛，其中以杀虫剂品种最多，用量最大。我国目前杀虫剂用量居前四位的为有机磷、有机氯、杀虫脒及氨基甲酸酯类。 各种农药毒性相差悬殊。 农药...
洗涤剂浸泡10～15分钟，清水浸泡30～60分钟 用洗涤剂浸泡，农药去除得更快。 蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天蔬菜的农药残留合格率比冬季低两成以上。为了减少蔬菜上的农药，人...
...等急性中毒疗效显著，对敌敌畏、敌百虫等疗效较差，重症中毒时应与阿托品同用；对马拉硫磷、乐果疗效可疑。对谷硫磷及二嗪农无效。故对后几种 有机磷农药中毒 的治疗，应以阿托品为主，亦可应用双复磷。双复磷复活胆碱酯酶的作用强，较易透过血脑屏障，并有阿托品样作用，故对有机磷 农药中毒 所引起的烟碱样、毒蕈碱样及中枢神经系统症状均有效果。对敌敌畏及敌百虫中毒，效果较解磷...
有机磷农药可经消化道、呼吸道及完整的皮肤和粘膜进入人体。职业性农药主要由皮肤污染引起。吸收的有机磷农药在体内分布于各器官，其中以肝脏含量最大，脑内含量则取决于农药穿透血脑屏障的能力。 体内的有机磷首先经过氧化和水解两种方式生物转化；氧化使毒性增强，如对硫磷在肝脏滑面内质网的混合功能氧化酶作用下，氧化为毒性较大的对氧磷；水解可使毒性降低，对硫磷在氧化的同时，被...
有机磷农药可经消化道、呼吸道及完整的皮肤和粘膜进入人体。职业性农药中毒主要由皮肤污染引起。吸收的有机磷农药在体内分布于各器官，其中以肝脏含量最大，脑内含量则取决于农药穿透血脑屏障的能力。 体内的有机磷首先经过氧化和水解两种方式生物转化；氧化使毒性增强，如对硫磷在肝脏滑面内质网的混合功能氧化酶作用下，氧化为毒性较大的对氧磷；水解可使毒性降低，对硫磷在氧化的同时...
蔬菜、水果上的农药超标会给人们的生命安全带来重大危害。那么，蔬菜、水果可能会残留哪些农药?据介绍，我国目前生产和使用的农药大致分为： 第一类：有机磷农药(属磷酸酯类或硫代磷酸酯类化合物)。它是应用最广泛的农药。有机磷农药中毒分为急性和慢性，短时间内食入、吸入或皮肤接触大量有机磷农药都会出现急性中毒症状，主要表现为：毒蕈碱样症状——恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗...
许某因琐事欲喝农药自杀，丈夫在抢夺时溅了一身，结果中毒入院，后经抢救于今天脱险。 据许某说，孩子高考后整天与同学出去玩，甚至夜不归宿。丈夫邴某为此常对宠爱儿子的她发火，昨晚还打了她一耳光，她一气之下拿出半瓶农药准备喝，丈夫发现后急忙上来抢夺，不料农药全溅到了他身上，光着上身的丈夫向她道谦，她没理会便睡觉了。当晚11时许，丈夫出现了恶心、呕吐症状，她与邻居立即...
有机磷农药(organophosphoruspesticide)种类很多，根据其毒性强弱分为高毒、、低毒三类。我国目前常用有机磷农药的大鼠口服半数致死量(mg/kg)分别如下：对硫磷(1605)为3.5～15mg；内吸磷(1059)为4～10mg；甲拌磷(3911)为2.1～3.7mg；乙拌磷为4mg；硫特普为5mg；磷胺为7.5mg(以上属高毒类)。敌敌畏...
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