从养生学角度看，粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦 苇叶 ，南方多用 竹叶 或 荷叶 ，这些叶子都有很好的药用功能。 吃粽子：从养生学角度看，粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用 竹叶 或 荷叶 ，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、 利尿 排毒；荷叶能...
药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏...
...”、“厥心痛”等范畴。临床分为心阳不足和痰凝血瘀等证型。除了对症治疗外，平时在饮食上应注意进食活血、降脂的食物，在发作期应根据情况选用适当的药膳，以助康复。 薤白粥 薤白 30克， 粳米 100克。 薤白 、 粳米 放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚餐食用。用于心阳痹阻型冠心病。 菊花 山楂 饮 菊花 5克，生 山楂 ...
...吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。 因此，春季养肺对于健康非常重要。 常 感冒 者可选补气养肺、 祛风散 寒类药膳 1、 黄芪 30克， 生姜 6克， 防风 10克， 大枣 10克， 苏叶 12克，煎汤当茶饮。本方具有益气 散寒 、祛风防感作用，春天常饮具有良好的预防感冒作用，适宜于老年人、小孩体虚者预防。 2、 太子参 30克...
...和内外旋活动均受限制。 中医认为，本病多因肝肾不足、气 血虚 弱、血不荣筋，或感受风寒湿邪所致。治宜补益气血、滋养肝肾。现介绍几款行之有效的药膳方，供参考。 当参 羊肉汤 ： 当归 、 党参 、 川芎 、 白芍 各10克， 桑枝 、 羌活 各15克， 甘草 5克， 羊肉 50克，调料适量。将 羊肉 洗净切块，诸药布包，加水同炖至羊肉熟后，去药包，再加 食盐 ...
...疫功能、抗衰老。 2.适用于 脾胃虚弱 之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之 遗精 尿频 、久咳久喘、消渴等。 3.凡内有 积滞 者慎用。 4.此药膳含糖分较高， 糖尿病 人忌用。 补肾杞子 羊肾 粥 功效：补肾固精，益气安神。 主料： 枸杞 子30克， 羊肾 300克，麦仁100克，麦淀粉150克。 辅料：葱段、姜块、醋、 香菜 、盐各适量，清水2000毫升。 ...
...采用物理降温，并多喝点水。 倘若平时能采用清热降火的食疗方调节，或适当选用一些中药足浴，则可有效 地防 治本病的发生。下面介绍几款小儿夏季热药膳供选用。 红 萝卜 荸荠 饮 原料：红萝卜250克， 荸荠 250克。 制作：将二物洗净，放入锅中，加水适量，煎汤 代茶饮 ，每日不拘时服。也可加入适量 白糖 调味。 功效：本膳有养阴生津，清热 解毒 之功效。适用于...
... 皮肤干燥 、大 便秘 结，或 头痛 、鼻燥、 关节疼痛 、 气喘 等。一般认为，燥咳多与病毒感染或过敏因素有关，用抗生素治疗往往无效。但用药膳辅助治疗效果明显。 柿饼 川贝粉 取 柿饼 2个，川贝粉10克。将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃一次。对干咳无痰者效果较好。 萝卜 陈皮汤 取 白萝卜 250克， 陈皮 3克。将萝卜切碎，与 陈皮 ...
少儿处在不断生长、发育阶段，尚未成熟与完善，属于稚阴稚阳，脏腑娇嫩，易虚易实。根据少儿生理特点，易出现热证、阳证。 药膳是以药物和食物为原料，经烹饪加工制成的一种有治疗作用的膳食，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，即“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳对机体益处很...
...杞子 10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。 冬季养肾正当时。下面推荐养肾药膳6款，请对症选用。 淮山 枸杞粥 ：取淮 山药 10克， 枸杞 子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏养肾阴。 韭菜 炒鲜虾：取 韭菜 250克，鲜虾400...
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