阳春三月，正是采 荠菜 的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的 荠菜 。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42．4克，在叶菜、瓜 果类 蔬菜中数一数二；它的 胡萝卜 素含量与胡 萝卜 不相上下；维生素Ｃ的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。 荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当 ...
荠菜 又叫 菱角 菜、麦地菜、枕头菜、护生草等，遍布南北各地。自古以来，国人就有食 荠菜 习惯。《诗经》有“谁谓荼苦，其甘如荠”诗句。 唐代，荠菜成了迎春必需品，人们在立春，都要吃荠菜馅春饼，还将以荠菜为主料的春盘作为礼物互相赠送。宋代，食用荠菜更普遍，辛弃疾也曾写过关于荠菜的词“城中桃李愁风雨，春在溪头 荠菜花 。” 人们特别喜欢在春天吃荠菜，因为荠菜在春...
...） 鲫鱼（图） 苦荞麦（图） 路边草 罗浮柿根 木姜子 木姜子叶 奶浆参 女菀 乔木刺桐 青鱼胆草 三台红花 山扁豆（图） 山野扁豆 扇叶人字果 山玉兰 水红花子 水茴香 水蓼根 硕苞蔷薇 唢呐花 桃儿七果 菟丝 蕹菜根 腺花香茶菜 小鹭鸶兰 小叶三点金（图） 细沙虫草 细叶七星剑 夜关门 野荞麦（图） 玉米轴 云芝 中药主治： 健脾利湿 蚕豆（图） 蚕豆花
白扁豆粥 八珍糕 参苓白术散 参苓粥 参术健脾汤 苁蓉羊肉粥 大健脾丸 党参膏 佛手柑粥 妇科金丹 红薯粥 健脾养胃汤 健脾养胃丸 健脾饮 建中丸 加味异功散 六君子汤 方剂主治： 健脾养胃 人参茯苓生姜粥 山药粥 少腹逐瘀汤
苍术汤 沉香琥珀丸 大健脾丸 洞庭汤 混元丹 藿朴三仁汤 加减紫金丹 健脾丸 加味枳术汤 理气健脾丸 青皮汤 盐煎散 匀气散 方剂主治： 理气健脾 六和汤
豆卷腹皮汤 肝炎Ⅲ号冲剂 藿香扶脾饮 加减健脾阳和膏 健脾化湿清金汤 麦门冬汤 清暑十全汤 通痹散 小儿化湿汤 正气散 振中汤 方剂主治： 健脾化湿 赤豆鲤鱼羹 清胃化湿茶
百补增力丹 白药酒 参贝陈皮 冲和健脾丸 法制半夏 法制槟榔片 化积散 进食丹 鸡肫化滞丸 开胃健脾丸 新法半夏汤 方剂主治： 开胃健脾 菊花鳜鱼 橘姜茶 消瘰丸 新法半夏汤
陈皮（图） 篱天剑（图） 木椒根 涩梨 使君子叶 十字苔草 台湾海棠 辛参 雪山甘草 云南五味子根 中药主治： 理气健脾 中药主治：理气健脾 陈皮
“ 健脾祛湿 ”--- 脾主运化 ，喜 燥恶湿， 若为湿所困， 则运化失常， 表现为 大便稀溏 ， 腹满 腹涨， 不思饮食， 嗳腐 吞酸等， 其 病机 为 湿邪 困脾， 故要健脾祛湿。
白术散 补脾丸 苍术丸 桂香散 健脾止泻汤 鸡内金散 慢惊丸 木香诃黎勒丸 芡实山药糊 通苓散 益黄散 益脾散 智半汤 方剂主治： 健脾止泻 白术芍茶 白术通便茶 莲子粥 山药扁豆糕 温白茶
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