人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复。年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。下面介绍几种常用的抗氧化物质： （1） 维生...
如今的人们吃的东西越来越千奇百怪，天上飞的，地下跑的几乎都被吃了个遍，以下是最骇人听闻的食物 Top10 。 第十名：花草 食用花卉在我国已有2000多年历史，屈原的“朝饮 木兰 之坠露兮，夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用 菊花 的最早记载。唐朝以前，食用花卉还只散见于本草学、食学和文学作品中。到了宋代，一些传类列谱开始出现，如林洪的《山家清供》收录了梅粥、...
乳腺增生 症又称乳腺病，男女均可发病，妇女最常见，多见于30-50岁妇女，尤其接近 绝经 妇女；而 乳腺小叶增生 症多见于未婚 年轻妇女或少数已婚妇女。常伴 月经不调 ，经前加重；肿块大小不一，活动度较差，边界不清，有时几个肿块连在一起边缘不清呈囊状高低不平，无皮肤改变，本病发病原因主要由于内分泌功能失调引起，虽非肿瘤，但部分病人可呈瘤样改变，约有3%--1...
...类和豆制品必不可少。 蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。 薯类平均一天一个：薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。 水果一天一个：蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食...
第九名：旺 鸡蛋 旺鸡蛋是南京人，尤其是南京女孩喜欢的一样街头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈热爱，在外地人看来很难以理解。特别是当他们了解到旺鸡蛋的制作过程时，恐怕不但是无法理解，更是要吃惊不小了。 旺鸡蛋的原材料价格非常低廉，其实就是没有捂出来的死鸡鸡蛋，有的蛋里小鸡已经成形，有的还是鸡蛋状。所以，能不能吃到整鸡就全凭运气了。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉，上...
...人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。 菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。 香蕉 香蕉被称为“高能量的食品...
...肠癌应注意饮食，医学界一般认为，常吃多脂肪、少纤维饮食者，罹患结肠直肠癌的几率较高。研究显示，某些地区的人民膳食偏重蔬菜、果类等含丰富纤维的食物，肠癌患者较其他地区的人民为低。 膳食纤维食品 剑桥大学曾经公布一项有关饮食与癌症的大型研究，接受调查者达40万人之多，为有史以来最大规模的饮食与癌症研究。结果显示，高纤维饮食能有效减低患上致命癌症的危险几率达40%...
８种中成药治 非典 有效 全国防治非典型 肺炎 指挥部科技攻关组公布 八种中成药治非典有效 曾伟 八种中成药被试验证实对“非典”有一定疗效。昨天，全国防治非典型肺炎指挥部科技攻关组公布了这一消息。 据介绍，为找到对治疗 和缓 解非典有效的中药，一个近150人的中药筛选课题组，在17天内，完成118批体内外试验。结果发现，针对“非典”不同病理环节，这八种中成药...
...康复知识缺乏：由于未接受专门教育及文化程度有限引起。 (二)护理措施 1、手术前 (1)提供多方面的生活护理。 ①指导病人进食高营养、易消化食物，注意食物的色、香、味，增加病人的食欲，以满足机体营养的需要，并储备能量，达到耐受手术的目的。②养成良好的排便习惯，保持大便通畅，时遵医嘱给予缓泻剂。 (2)术前准备工作。 ①完善有关检查。 ②静脉穿刺操作娴熟，保护...
地区分布：城市高于农村 在我国，已成为最常见的恶性肿瘤之一。我国虽属 乳腺癌 的低发国家，但乳腺癌发病率存在明显的城乡差异，高发地区主要集中在沿海的大城市，其中以上海为最高。尤其是近20年来，城市妇女乳腺癌的发病率呈逐年上升趋势，以上海为例1999年比1974年的发病率高出一倍有余，所以在我国某些沿海城市，乳腺癌已是女性第一大常见的恶性肿瘤。 性别分布：女性...
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