误服大量、医疗用量过大或长期应用铋剂均可引起中毒。小儿铋中毒（bismuthpoisoning）大多由于医治 腹泻 时应用多量次硝酸铋所引起。由于肠道细菌作用，次硝酸铋可以氧化为亚硝酸盐，故可出现铋和亚硝酸盐双重中毒症状。小儿口服次硝酸铋的致死量约为3～5g。静脉或肌注可溶性铋盐过量可以导致急性中毒。不溶性铋盐（如次碳酸铋等）常为治疗胃肠道疾病的内服药物或外...
白果 又名 银杏 。果肉鲜嫩可口，也是一种祛痰止咳的中药。但 白果 有毒，引起中毒的原因，尚不十分清楚。据分析，白果肉中含有一种有毒物质，经加热能使其毒性减低。此外，白果肉皮中含有银杏酸，核仁中含有银杏酸及银杏二酚，这些物质也都有一定的毒性。当生吃白果或一次吃大量的炒熟白果时，就会发生中毒。预防白果中毒的方法是，将白果碾去皮，经长时间的浸泡，并烧熟、煮透再吃...
日常食用的各种 蔬菜 腐烂后， 硝酸 盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使 血红蛋白 氧化 成 高铁血红蛋白 ，它能阻碍氧的运送，使人 缺氧 。 轻者 重者 判断 食的3小时发生 头晕 、 耳鸣 、眼黑、 无力 、 精神萎靡 、反应迟钝、 恶心 、 呕吐 、心慌、 气短 、 腹痛 、 腹泻 、皮下， 指甲...
误服大量、医疗用量过大或长期应用铋剂均可引起 中毒 。小儿 铋中毒 （bismuthpoisoning）大多由于医治 腹泻 时应用多量 次硝酸铋 所引起。由于肠道细菌作用，次硝酸铋可以氧化为亚硝酸盐，故可出现铋和亚硝酸盐双重中毒 症状 。小儿口服次硝酸铋的 致死量 约为3～5g。 静脉 或肌注可溶性铋盐过量可以导致 急性中毒 。不溶性铋盐（如次碳酸铋等）常为...
日常食用的各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，它能阻碍氧的运送，使人缺氧。 轻者 重者 判断 食的3小时发生 头晕 、 耳鸣 、眼黑、 无力 、 精神萎靡 、 反应迟钝 、 恶心 、 呕吐 、 心慌 、 气短 、 腹痛 、 腹泻 、皮下， 指甲 变紫 发生 ...
一氧化碳中毒：迅速脱离毒环境 春节期间是一氧化碳中毒的高发季节，最常见中毒原因是煤气热水器安装在半密闭空间，或用煤炉取暖时没有注意通风问题。 空气里一氧化碳超标时，它能与血液红细胞中的血红蛋白相结合，形成碳氧血红蛋白，取代正常情况下氧气与血红蛋白结合成的氧合血红蛋白，使血红蛋白失去输送氧气的功能。这时，血中含氧量明显下降，大脑缺氧将很快造成人的昏迷并危及生命...
常见引起 中毒 的 化学 毒物有农药、砷化物、 多氯联苯 ，亚硝酸盐等。 发生中毒的原因主要有：①在食品生产、加工、运输、贮存、销售过程中污染食品；②环境中的化学污染物通过食物链和 生物 富集作用而转移到作为食品的动植物体内；③某些污染物通过溶解、机械转移、附着而污染食品；④加工烹调不合理，如烟熏火烤造成 苯并 （a）芘的污染；⑤有些污染物在食品加工或贮存过...
(一)沙门氏菌属食物 沙门氏菌属食物中毒 是一种常见的细菌性 食物中毒 ，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠 伤寒 、和猪 霍乱 杆菌最常见。 ◆临床表现 中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。在加工被污染的 猪肉 及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分仍有存活的细菌，食后...
【中文名称】 硝酸钾 【英文名称】potassium nitrate; nitre; saltpetre 【结构或分子式】KNO3 【相对分子量或原子量】101.10 【密度】2.109(16℃) 【熔点（℃）】334 【性状】 无色透明棱柱 晶体 或粉末 【溶解情况】 溶于水、 稀乙醇 、 甘油 ，不溶于 无水乙醇 和 乙醚 。 在水中的溶解度随水温上升而...
【中文名称】 硝酸钾 【英文名称】potassium nitrate; nitre; saltpetre 【结构或分子式】KNO3 【相对分子量或原子量】101.10 【密度】2.109(16℃) 【熔点（℃）】334 【性状】 无色透明棱柱 晶体 或粉末 【溶解情况】 溶于水、 稀乙醇 、 甘油 ，不溶于 无水乙醇 和 乙醚 。 在水中的溶解度随水温上升而...
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