一个重50克的鸡蛋，蛋黄为15克左右，所含胆固醇约为280毫克。每天吃1~2个鸡蛋，摄入的胆固醇还是很有限的。膳食中的胆固醇，在肠内不会完全被吸收，谷类、豆类、蔬菜及水果类食物有抑制肠道吸收胆固醇的作用。因此，中老年人不用担心每天吃1~2各鸡蛋黄会导致胆固醇增高。人体血胆固醇偏高的主要原因为机体的胆固醇代谢失调，合成高于分解，而不是单纯由于所吃膳食中的胆固醇...
胆固醇脂主要在肝脏形成，占总胆固醇四分之三，其变化与总胆固醇基本一致。
胆固醇脂主要在肝脏形成，占总胆固醇四分之三，其变化与总胆固醇基本一致。
胆囊胆固醇沉着症(cholesterolosis of gallbladder)是一种特殊类型的 慢性胆囊炎 。由于胆囊黏膜上皮细胞的基底膜内沉积着大量的胆固醇酯颗粒，形成许多黄色小 结节 ，外形似草莓，也称草莓胆囊。
“吃鸡蛋能够增高胆固醇”，这似乎已经成了常识，许多老年人因此不敢吃鸡蛋，尤其是鸡蛋黄。其实这种说法并不完全正确，有研究证明，鸡蛋中还含有能够清除血管壁上胆固醇的高密度脂蛋白。 美国癌症学会的哈蒙博士与加芬克博士曾指导调查了80万人在6年中的饮食习惯，结果发现：吃鸡蛋并不一定会增高人体血液中的胆固醇含量。另据波士顿内科医生伯曼为400多名体重超重的警察拟定的一...
近期出版的《循环》杂志增刊发表的一份研究报告显示，依替米贝(ezetimibe)与阿托他汀(atorvastatin)联合应用可有效治疗高胆固醇血症，患者依从性良好。 美国得克萨斯休斯敦Baylor医学院的Christie M.Ballantyne博士及其同事对628例原发性高胆固醇血症患者分别评估了依替米贝与阿托他汀联用的安全性和作用效果。依替米贝是一种新...
组合膳食能显着降低胆固醇，这个最新的科研成果在日前由美国加州杏仁商会主办的组合膳食新概念媒体发布会上公布。 多年从事各种食物如何降低像心脏病和糖尿病等慢性疾病发病危险研究的多伦多大学医学院营养科学系肯德尔博士认为，某些有益于心脏健康的含不饱和脂肪酸较多的食品，组合起来食用，其降低人体胆固醇的功效要远远超过任何一种食品单独食用所起到的效果，这就是我们所说的食物...
一项最新研究显示，怀孕期间的高胆固醇和炎症可能会增加 早产 的概率。 研究人员在《美国流行病学》杂志上表示，代谢异常和 发炎 可能与 胎膜早破 而早产有关。当这种情况与胆固醇和甘油三酯水平上升同时出现时，可能会增加早产的概率。
如何利用“食疗”降低胆固醇。其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。 “饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括(一)详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习惯(二)找出致病的原因(三)就个别病人所需而设计餐单(四)提出建议，当中除了饮...
血清中游离胆固醇占总胆固醇含量的30%左右，病理情况下此比例会有所不同。临床检验中一般只测定血清总胆固醇，如果需要分别测定胆固醇酯与游离胆固醇，可采用毛 地黄 皂苷沉淀出抽提液中的游离胆固醇部分进行测定，也可用硅酸层层析法或酶法测定。
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