...东方之木，其色青，其味酸，其脏肝。肝主筋，木曰曲直作酸，酸走肝，筋病患无多食酸。南方之火，其色赤，其味苦，其脏心。心主血，火曰炎上作苦，苦走心，血病患无多食苦。西方之金，其色白，其味辛，其脏肺。肺主气，金曰从革作辛，辛走肺，气病患无多食辛...
...黄帝问于少俞曰．五味入于口也．各有所走．各有所病．酸走筋．多食之令人癃．咸走血．多食之令人渴．辛走气．多食之令人洞心．苦走骨．多食之令人变呕．甘走肉．多食之令人 心．余知其然也．不知其何由．愿闻其故．少俞答曰．酸入于胃其气涩以收．上之两焦...
...黄帝问曰∶谷气有五味，其入脏分别奈何？岐伯对曰∶胃者，五脏六腑之海，皆入于胃，五脏六腑皆禀于胃，五味各走其所喜。故谷味酸，先走肝。《九卷》又曰∶酸入胃，其气涩（一作涩以收），不能出入。不出则留于胃中，胃中和温，则下注于膀胱之胞，膀胱之胞...
...中药五味的现代研究中药五味是指药物具有辛、酸、甘、苦、咸五种不同的味道。主要是根据人们用味觉器官辨别出来的，但也有的药味是依据中药功能和药效确定的。如酸味药包括了酸碱性完全对立的两类药，呈酸性的物质为有机酸等，而呈碱性的物质主要是靴质。将...
...《唐韻》芳連切《集韻》《韻會》《正韻》紕延切，𠀤音篇。頗也，側也。《書·洪範》無黨無偏，王道平平。 又中之兩旁曰偏。《左傳·隱十一年》鄭伯使許大夫百里，奉許叔以居許東偏。 又屬也。《左傳·襄三年》君子謂祁奚于是能舉善矣，舉其偏不爲黨。 ...
...黄帝问于少俞曰：五味入于口也，各有所走，各有所病，酸走筋，多食之，令人癃；咸走血，多食之，令人渴；辛走气，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人变呕；甘走肉，多食之，令人挽心。余知其然也，不知其何由？愿闻其故。少俞答曰：酸入于胃，其气涩以...
...丸分二服。更十日后。却一丸分四服。一月内必瘥。如不吃酒。薄荷茶下亦得。然不如酒服。治偏风才得。冒闷不知人。手足 曳。便速服此。神效。羌活酒方羌活（去芦头半两） 独活（去芦头半两） 芎 （半两） 大麻子仁（炒研一合） 黑豆（去上五味。纳四味。...
...(形声。从人,扁声。本义:不正,倾斜) 同本义 [leaning;slanting;inclined;tilted] 偏,颇也。——《说文》 无偏无颇。——《书·洪范》 势有偏侧。——南朝宋· 谢灵运《山居赋》 又如:偏岸(斜岸);偏偏倒...
...调下一钱，忌油腻热酒湿面。治目偏视，冲风泪出。点眼杏仁膏方杏仁（四十九枚汤去皮尖细研绢袋盛饭甑中蒸热绞取脂） 铜青（一大豆许） 胡粉（一大豆许） 干姜末（一大豆许） 青盐（一大豆半许）上五味细研如粉，以杏仁脂调如膏，贮瓷盒中，每以铜箸取如...
...五味的本义是指药物和食物的真实滋味。药食的滋味可以通过口尝而察得。由于药食“入口则知味，入腹则知性”，因此古人将药食的滋味与作用联系起来，并用滋味来解释药食的作用。而在医学中则以之作为概括药物作用的理论，这样就形成了最初的五味理论。五味...
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