...提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。 茄子的吃法,除家常的炒茄子、蒸茄泥外,还可有一些更美味的烹制方法,现介绍一款虾仁茄罐药膳,美味又养生: 原料:茄子750克,虾仁50克,瘦肉150克,鸡蛋2枚,冬菇、净笋各25克,葱、姜末各适量。 ...
...(一)发病原因 1.摄入不足 常见于营养不良、偏食、挑食或喂养不当的婴幼儿中。叶酸衍生物不耐热,食物烹煮时间过长或重复加热都可使其破坏引起摄入不足。 2.吸收障碍 影响空肠黏膜吸收的各类疾病如短肠综合征、热带口炎性腹泻和某些先天性疾病时的...
...叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为...
...药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰,...
...澳大利亚科学家进行的一项最新研究表明,每天在中大量摄取叶酸和维生素B12,可降低患和癌症的危险。 澳大利亚科学与工业研究组织的健康与营养学家迈克尔·费内奇领导的研究小组发现,叶酸和维生素B12能够降低人体细胞核里的遗传物质DNA(...
...宝贝形成的5大原因 口吃是指说话时以言语中断、重复、不流畅为主要症状的语言障碍, 在儿童中比较常见,患病儿童约占儿童总数的5%。研究表明,一般情况下,口吃的开始年龄往往在2至4岁之间。本来说话流畅的宝贝为什么突然开始口吃呢?仔细分析,有...
...一旦失去控制,宝贝的胡闹就会令头痛的父母无所适从。如果恰好在公共场所,父母是处在一两难的境地,既不想当众惩罚宝贝,又不想轻易放弃原则,于是,他们的头痛就会一再升级。那么,怎样才能让宝贝有效地控制自己呢?宝贝为什么容易失去控制?虽然父母为...
...富含优质蛋白是众所周知的,特别适合给正在迅速生长发育的宝贝吃。因此,很多妈咪就给宝贝大量吃鸡蛋,觉得吃得越多越好。 研究表明,鸡蛋并不是吃得越多越好。以6月前的宝贝为例,他们的消化系统还未发育成熟,肠壁的通透性较高,可使鸡蛋中的白蛋白...
...(一)发病原因 1.摄入不足 常见于营养不良、偏食、挑食或喂养不当的婴幼儿中。叶酸衍生物不耐热,食物烹煮时间过长或重复加热都可使其破坏引起摄入不足。 2.吸收障碍 影响空肠黏膜吸收的各类疾病如短肠综合征、热带口炎性腹泻和某些先天性疾病时的...
...脂肪肝病人的食疗原则:应供给高蛋白,适量限制主食,控制碳水化合物的摄取。适量的脂肪,充足的维生素,补充膳食纤维及矿物质。饮食习惯要转变一下,大鱼大肉的饮食观早就落伍,取而代之的是科学而合理的饮食理念,健康食品是大行其道的必然趋势。 脂肪肝...
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