...24节气养生之清明节养生攻略 艾叶膳食 飘香健康 不宜食用元宵的几类人群 吃元宵谨防烫伤 吃元宵有讲究 春节放鞭炮 警惕爆炸伤 春节旅行要防甲肝 春节旅游暖先行 春节期间吃鸡技巧 春节期间警惕煤气中毒 春节期间老年人要警惕脑卒中 春节生活...
...谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。 河北省...
...均昌阁出产的广式月饼 大班冰皮迷你绿豆茸月饼按原产地：京式、广式、苏式、滇式、潮式、台式、港式等； 按口味：有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味； 按馅心：有蛋黄、莲蓉、五仁、叉烧、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、水果月饼等； 按饼皮：有浆皮、混糖皮、...
...。中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。 说法五 中秋吃月饼的...
...甜和咸甜两种。纯甜口味的有五七（桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁五种）、椰蓉、莲蓉、豆蓉、豆沙为馅心等月饼；咸甜口味的是在月饼中加入了蛋黄、香肠、鸡丝、叉烧肉等馅心的月饼。 广式月饼主要品种有：白莲蓉月、叉烧腊肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月...
...在台湾，阴历八月十五的中秋节是个重要民俗节日，全台放假一天。至今，台湾一般民众仍普遍有赏月吃月饼、柚子的习惯。而地区性的文化，如美浓地区的客家人于中秋节宰食水鸭公；宜兰地区除了月饼，还吃一种以面粉制成，中间抹上黑糖烘焙而成的“菜饼”；南部...
... 月饼馅料大致可分为三种： 豆沙馅(例如生豆沙、绿豆沙) 生豆沙由白凤豆制成(有抗癌成份之说)、海藻糖(保溼、口感较不甜腻及可抗老化延长产品保存期限)、山梨糖醇(为化合糖类，其糖度只有砂糖的七成比重，而且热量为零)、高麦芽糖粉(延缓组织老化...
...秋天，是热与冷交替的季节，讲究秋令衣食住行的卫生，有利于预防疾病保障身体健康。 衣服方面： 初秋，气温逐渐下降，宜穿素装薄衣。俗话说：“春捂秋冻”，适当地“冻冻”，可增强皮肤的耐寒力。中秋以后，气温降低，宜及时增添衣服、被褥，以免受凉感冒...
...(1)脆皮月饼的感官鉴别 ①色泽鉴别 良质月饼--表面金黄色，底部红褐色，墙部呈白色至乳白色，火色均匀，墙沟中不泛青，表皮有蛋液光亮。 次质月饼--表面、底部、墙部的火色都略显不均匀，表皮不光亮。� 劣质月饼--表面生、糊严重，有青墙、...
...甚至行贿，中国政府在2005年出台法律，规定从2006年起，月饼的包装成本不得超过月饼价值的25%[1]。 另一方面，香港有环保组织则关注月饼包装过多的问题，其中香港地球之友便发起行动表扬少包装的月饼品牌的“常哦行动”[2]。亦有人关注到月饼...
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