...专家呼吁:政府应引导全民族科学合理地进行食物消费,要在坚持传统膳食结构的基础上,根据国情进一步调整、优化食物结构。而饮食“误区”不扫,“文明病”难除。 两位专家指出,要继承中华民族传统膳食与营养学的哲学内涵,“审因施食、辨证用膳”,坚持食物...
...是婚后发生,有明显的器质性病变。不医治原发疾病,月经不调不但不会好转,而且会逐渐加重,甚至引起严重的并发症。 中医认为,月经不调是经血不畅、气滞血瘀所致,“不通则痛”是中医最根本的观点。 月经不调饮食适宜有很多,所以大家一定要及早的认识,...
...《中医饮食营养学》鲤鱼赤小豆汤【配方】鲜鲤鱼l条(约重1000g),赤小豆150g。【制法】鲤鱼去鳞及内脏,再去除头、尾及骨,冲洗干净备用。赤小豆洗净,放入锅中,加清水,旺火烧开后改用小火,煮至半熟时,加鲤鱼,煮至熟烂即成。不加调料淡食。...
...《中医饮食营养学》米酒煮鲤鱼【配方】大鲤鱼1条,黄酒500g。【制法】鲤鱼去鳞及内脏,冲洗干净,放入锅中,加黄酒及少量清水,煮至汤汁将尽即成。【效用】本品有利水消肿功效。适用于水肿,身面皆肿。【按语】本品名为后补。原用于肿满,身面皆洪大,...
...《中医饮食营养学》蜜蒸百合【配方】白花百合50g,蜂蜜50g。【制法】百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。【效用】本品有滋阴润肺功效。适用于虚火劳嗽,咯血。【按语】本品原名“百合煎”,用于肺痈,为...
...《中医饮食营养学》清蒸茶鲫鱼【配方】鲫鱼1条,绿茶20g。【制法】鲫鱼去除内脏,保留鱼鳞,冲洗干净,茶叶装入鱼腹内,用纸包裹鱼,放入盘中。上笼锅蒸至熟透即成。【效用】本品有清热生津,补虚止渴功效。适用于消渴多饮。【按语】本品名为后补。原...
...虚衰、食欲不振、失眠健忘、性机能减退等一切气血津液不足的病症。【注意事项】制作中忌铁器和萝卜。炎热的夏季不宜服用。《中医饮食营养学》人参粥【原料】白米50~100克,人参10克。【制法】将人参切成小块,用清水浸泡40分钟,方入沙锅(铝锅)内...
...吃鸡肉能够提高人的免疫力,这一观点在不久前于上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。研讨会上发表的一份最新报告表明,鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果,这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合。 中医理论认为,鸡肉具有...
...《保健药膳》双耳汤主要原料:银耳、黑木耳各10克,冰糖适量。制作方法:将银耳、黑木耳清水浸泡、洗净,放入小碗,加水、冰糖适量,上展蒸1小时即可食用。效用说明:软化血管,降低血脂。适宜于血管硬化、高血压、冠心病等症。《中医饮食营养学》双耳汤...
...预防中暑;用葱白生美预防伤风感冒等等,都是利用饮食来达到预防疾病的目的。二、益寿、防衰饮食调摄是长寿之道的重要环节,利用饮食营养达到抗衰防老、益寿延年的目的,是历代医家十分重视的问题。中医认为:精生于先天,而养于后天,精藏于肾而养于五脏,...
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