...海产品。 怕事者：主要是缺少维生素A、B、C，宜多吃辣椒、笋干、鱼干等。当然也可能因为食酸性食物过量，应多吃瓜果蔬菜。 怕交际者：这种人多属于神经质兼冷漠，故宜多饮用蜂蜜加果汁，并可饮用少量的酒。 优柔寡断者：要建立以肉类为中心的饮食习惯，...
...现在正是新鲜玉米上市的时候，中老年人常吃些新鲜玉米对健康大有益处。这是因为：鲜玉米中所含的大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。 鲜玉米中的维生素A，对...
...祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。夏季喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀灭肠道细菌。持续高温下及时补充水分很主要，饮水可坚持人体充分的血容量、下降血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，吃些酸味...
...一项研究显示，准妈妈能通过她们生育前的饮食，影响到她们宝宝的口味；在哺乳期间，新妈妈的饮食习惯与孩子对食物的喜好也有很大关系。专家建议，想让孩子爱吃绿色蔬菜，孕妇自己就要多吃蔬菜。 这项研究是由美国费城一个研究小组进行的。他们发现，如果...
...患者可多食用土豆、小白菜、菜花、白萝卜、油菜等绿色蔬菜，可有效补充维生素C。 2、植物雌激素要补充 专家建议患者可多吃些黄豆与其制品，此类食物可补足植物性雌激素，而植物性雌激素内含有的异黄酮素、木质素都具有抗氧化的作用。 3、B-胡萝卜素要...
...美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达...
...、红色、黄色、橙色的蔬菜瓜果如菠菜、胡萝卜、辣椒等含类叶红素丰富。 多吃含维生素c、维生素e的食物。科学家发现，维生素c具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶体的损害。富含维生素c的食物有番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、...
...100g），谷类：0.03～0.05mg/100g。 维生素C与维生素E具有抗氧化作用，可避免维生素A被氧化 眼睛如果对光敏感则易产生氧化的问题，对此可适时补充维生素C、维生素E，可防止氧化伤害。维生素C来源多为蔬菜及水果，其中深绿色蔬菜的...
...多吃茄子祛除老年斑 老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”（老年斑），而多吃些茄子，老年斑会明显减少。 茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。 此外，...
...维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛、防止视力伤害、防治眼疾、提高视力非常重要。 所以，眼疲劳者要注意饮食和营养的平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、...
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