花粉系蜜蜂从植物花朵雄蕊上采集的花粉粒，其成分相当复杂，除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐等营养成分外，还含有许多药效成分及性激素。 研究发现，芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睾酮、促黄体素、催乳素等人体激素；油菜花粉中总黄酮类、谷甾醇、总胆固醇含量较高。玉米花粉、高粱花粉、蚕豆花粉中黄酮甙的含量每100克花粉均在800毫克以上，总甾醇类化合...
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神、养血益脾之效。但性温大热，一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯。 我国医学一贯主张胎前宜清热凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂圆，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。 因此，孕妇是不宜吃桂圆的。
食物同搭配不宜消化的： 鲤鱼 与咸菜， 鲤鱼 与小豆， 黄鱼 与 荞麦 面， 螃蟹 与梨，螃蟹与 茄子 ，螃蟹与 泥鳅 ，海味食物与含鞣酸食物， 鳖肉 与鸭蛋， 田螺 与 木耳 ， 田螺 与香瓜，甲壳类食物与含Vc类食物， 芹菜 与蚬、蛤、毛蚶、蟹， 黄瓜 与 菠菜 ， 黄瓜 与柑桔相克 黄瓜与 西红柿 ，黄瓜与花菜， 胡萝卜 与 白萝卜 ， 萝卜 与桔子，...
孕妇，未来的妈妈级人物，顾名思义作为特殊人群，是非常需要重视饮食的。不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。因为怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，需要充足营养供给。 但是如若怀孕期间不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。 增加营养并不是吃而很多，而是注重食物中的...
痤疮，俗称粉刺或青春痘，此疮虽不是大病，但影响美容。如能在饮食上进行调理，可减少或减轻痤疮的发生。 首先，多吃含维生素A丰富的食物。维生素A能促进上皮细胞的增生，可调解皮肤汗腺，消除粉刺。含维生素A丰富的食物有金针菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、牛奶、动物肝脏等。 其次，多吃些含维生素B2丰富的食物。维生素B2能保持人体激素平衡，对皮肤有保护作用。含维生素B2丰富的...
大家都知道，食品应该是吃新鲜的，否则色香味会变差，严重的还会因腐败变质而丧失食用价值，甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性，有的食品如吃得太新鲜，则会于健康不利，或是使人得病。 现列举如下： 牛奶 最近有的报刊报道，某市农民牵着奶牛上街现挤现售，使市民既吃到了最新鲜的牛奶， 还省了钱，又可防止牛奶掺水掺假，因此颇受市民的欢迎。其实这是愚昧的历史倒退。因...
冬季气候寒冷，人体阳气内藏，脾胃功能相对虚弱，在饮食方面，如果再吃寒性食物，必然会损伤脾胃阳气，引起身体各种疾病。所以，冬季忌吃寒性食物。
...较易心浮气躁；加上工作学习紧张、生活节奏加快，人们大多感到压力大，情绪容易波动。其实，减轻压力除应做到劳逸结合、心态平和外，还可通过多吃减压食物来达到目的。 吃富含钙、镁和钾离子的食物 钙离子的主要作用为强壮骨骼，避免骨质疏松和骨折；但除此之外，还可降低神经肌肉的兴奋性，使人情绪稳定，故可用于心理减压。镁离子则可使紧张劳累的肌肉组织变松弛，使人心平气和。钾离...
...有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素及维生素等，具有消暑、退热、除烦、提神的作用；而 茶叶 、咖啡、啤酒等带有苦味的饮料也有类似作用。 不过，苦味食物之所以苦是因为其含有苦味的化学成分。有些化学成分对人体健康有益，但也有的苦味化学成分含有毒素，食苦过多，会引起胃部不适， 恶心 、 呕吐 或泄泻等副作用。 另外，凡苦味食物均属寒凉，而每个人的体质不同，承耐苦味的能力...
当“素食主义”成为许多瘦身爱美女性的新宠时，一项最新调查显示说明：吃全素其实并不利于女性健康，反而会引发 高血压 及 过早衰老 的症状。 很多吃全素的女性，反而容易出现 肥胖 、高血压等症状，过早衰老。台湾最近一项研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群”。 “新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发 的一连串合并症。通常在腰围、血压、甘油三酯、...
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