荞麦 也称花麦、玉麦。在人们吃腻了精米细面的今天， 荞麦 以其独有的营养成分越来越受到人们的重视和喜爱。这一转变是很有益处的。荞麦所含的蛋白质不仅不低于大米和白面，而且其中的赖氨酸和精氨酸含量还都超过米、面，这是人体（尤其儿童）两种不可缺少的必需氨基酸。荞麦中油酸、亚油酸的含量很高，这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，而且也是前列腺素的重要组成部分。同时...
苦荞麦 【释名】苦荞麻出南方，春社前后种之。 【气味】甘苦，小毒：多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。 【主治】： 作饭食。 【附方】明目枕：苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花、同作枕，到老明目。
□ 郭旭光 山东莱州市慢性病防治院 入冬后，气候寒凉，老年人及胃肠功能不好的人容易腹胀。一般表现为脘腹胀满，隐痛不适，重则不思饮食、辗转难安。遇此情况，不妨喝点 大枣 可补脾益胃，姜是暖胃驱寒的食疗佳品。这3种食物一般家庭都有，随手可取，无毒副作用，但阴虚火旺者不可多饮。
荞麦，是古老的。它起源于中国，已知最早的出土实物距今有2000多年。但是，荞麦又是新兴的。现代科技使得人们对它的营养价值有了全新的认识，现代种植技术和工业又赋予了它新的生命。因此，人们把它誉为“古老的新兴植物”。 营养价值在粮食家族中是“全能冠军” 荞麦浑身都是宝，除种子外，幼枝嫩叶、茎叶花果、根和秸秆及种子外壳无一废物。它是小宗作物，却能种植在大宗作物不能...
（宋《嘉》） 【释名】麦（音翘）、乌麦（吴瑞）、花荞。 时珍曰︰荞麦之茎弱而翘然，易长易收，磨面如麦，故曰荞曰，而与麦同名也。俗亦呼为甜荞，以别苦荞。杨慎《丹铅录》，指乌麦为燕麦，盖未读《日用本草》也。 【集解】炳曰︰荞麦作饭，须蒸使气馏，烈日曝令开口，舂取米仁作之。 时珍曰︰荞麦南北皆有。立秋前后下种，八、九月收刈，性最畏霜。苗高一、二尺，赤茎绿叶，如乌树...
风湿性关节炎、类风湿等疾病多在阴冷、潮湿、寒冷的冬季复发，中医认为该类疾病是感受风寒湿邪，加上机体抵抗力低下引起的，在伏天，针灸治疗其效果更明显一些。在伏天，人体腠理疏松，毛孔完全松开，此时进行针刺穴位治疗，易发散、易去邪、易疏泄，扶正祛邪的效果最好。 整个伏天都可治疗，二伏天治疗效果最好，隔天治疗1次。一般治疗2个星期至1个月左右，就可明显减轻症状，降低冬...
中医认为，肝开窍于目，目受血而视，熬夜加班、上网、实际上耗的是肝血。为了减轻熬夜对眼睛的损害不妨喝点养眼粥。 枸杞 桑椹 粥 枸杞子 、 桑椹子 、 山药 各5克， 红枣 5个， 粳米 100克。将上述原料熬成粥食用。每日早晚两餐。 猪肝 鸡蛋 粥 猪肝 50克，鸡蛋1个， 粳米 50克，盐、姜、味精少许。猪肝切细，与米同煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调...
...粘膜突然遇冷而受到一定的损害，甚至引起胃肠不适或绞痛。如果感到口渴时，不妨先饮少量温热的开水。 如果在夜晚进行性生活，此后主要的任务是休息，喝点奶制品比较合适，因为奶制品有镇静催眠的作用。如果性生活是在清晨进行，随后要面对的是一天紧张的工作。 为了解除困乏，最好喝点糖分较高的饮料，以便能迅速燃烧供能，纯果汁饮料就比较合适，因为它们含有丰富的维生素C、矿物质、...
【药用】本品为蓼科植物 野荞麦 的 根茎 和 块根 。 【 性味 与归经】甘、涩、微苦，凉。入肺、 肝经 。 【功效】 清热解毒 ， 活血 散淤， 祛风 湿。 【临床应用】1.用于 咽喉 肿痛 ，肺热 咳嗽 及 肺痈 、咯痰腥臭等症。 本品功能清热解毒，临床用治咽喉肿痛，常 配伍 灯笼草 、 筋骨草 等同用；用治肺热咳嗽，或肺痈，可单用本品一两，隔水炖汁服，...
...。作饭与丹石人食之良。其饭法可蒸，使气馏于烈日中曝令口开，使舂取仁作饭。叶作茹，食之下气，利耳目，多食即微泄。烧其穣作灰，淋洗六畜疮，并驴、马躁蹄。〔（新补） 见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、日华子。〕图经文具 小麦 条下。 孙真人∶ 荞麦 合猪、 羊肉 食，成风癞。兵部手集∶孩子 赤丹 不止。荞 麦面 、醋和敷之，瘥。 醋和涂之。丹房镜源∶蒿麦灰煮 粉霜 。
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