...等。其所含胶质可起到清胃、涤肠功能。木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂，所以木耳既可以用于菜肴滋补强身，又可药用治疗贫血、 便血 、 便秘 等。 【参考文献】 1．《本经》：“盛气不饥，轻身强志。” 2．《 饮膳正要 》：“利五脏，宽肠胃，不可多食。” 3．《随息居饮食谱》：“补气耐饥，活血，治跌打仆伤，凡崩淋血痢， 痔 患 肠风 ，常食可疗。”
...山羊 或绵羊的 乳汁 。 【性味归经】甘，温。入心、肺经。 【功效】润燥补虚。 【应用】 1．肾虚， 中风 ： 羊乳 合脂作羹食。(《 食疗本草 》) 2． 干呕 ： 羊乳 汁饮一杯。(《 千金要方 》) 3．小儿口疮：羊乳细细沥口中。(《 小品方 》) 【使用注意】 有痰湿积饮者宜慎服。 【按语】 羊奶与牛奶比较，山羊奶比较富于脂肪及蛋白质，而绵羊奶的脂肪...
...肺经。 【功效】润肺止咳，通淋行血。 【应用】 1．肺虚 咳血 ：生 慈菇 数枚，去皮捣烂， 蜂蜜 米泔同拌匀，饭上蒸熟，热服效。(《 滇南本草 》) 2．淋浊：慈菇300g，加水煎服。(《食物与治病》) 3．产后血闭， 胎衣 不下：慈菇捣汁蒸服。(《实用中医营养学》) 【按语】 本品富含维生素B、淀粉。蛋白质含量高于 荸荠 。此外尚含有磷及胰蛋白酶抑制物。...
...食胀腹。 【现代研究】 干紫菜含碘较高。另外，紫菜可降低血浆胆固醇含量。 【按语】 瘿瘤、 水肿 、 淋病 、 脚气 均宜饮紫菜汤。 地方性甲状腺肿 地区居民常食，有防治作用。 【参考文献】 1．《 本草纲目 》：“病瘿瘤脚气者宜食之。” 2．《 食疗本草 》：“下热气，若热气塞咽喉者，汁饮之。” 3．《中药 药理学 》：“干嚼之，治肺坏疽的起始吐臭痰者。”
... ： 牛乳 一盏， 韭菜汁 60g，用 生姜 汁15g，和匀温服。(《 丹溪心法 》) 【使用注意】 脾胃虚寒 作泻，中有痰湿积饮者慎用。《本草拾遗》：“与酸物相反，令人腹中症结。” 【现代研究】 牛乳营养丰富，除含脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素外，尚含泛酸、肌醇、乳清酸。牛乳的蛋白质主要是含磷蛋白质——酪蛋白，也含白蛋白、球蛋白，此三种蛋白质都含全部必需...
对 心肌 酶检查，检查心肌酶主要是确定 心肌缺血 坏死 或 细胞膜 通透性。 1. 血清酶 总论：P232 LDH、AST、CK及其同I酶，α-HBD 一、血清酶的来源和分类： （一）根据来源及 血浆 中发挥作用： 1.血浆持异酶：主要在血浆中发挥催化作用的酶类 eg： 凝血酶原 ， 凝血因子 （X、ⅫI、Ⅶ） 纤溶酶 原， 前激肽释放酶 假性 胆碱 脂酶：
...、止血及恢复肝功能、促进肝细胞再生作用，故凡有过 肝炎 、热淋、 尿血 及其他肝病、尿道疾病者，均可作为菜，经常食用。 【参考文献】 1．《本草拾遗》：“破宿血，止新血。暴下血，血痢， 金疮 出血， 呕吐 等，绞取汁温服。” 2．《日华子本草》：“根，治热毒风，并胸膈烦闷，开胃下食，退热，补虚损。苗，祛 烦热 ，生研汁服。” 3．《 本草纲目 拾遗》：“清火...
...阳不足：白 羊肉 250g，去脂膜，切，以蒜同食之，三日一度。(《食医心镜》) 2．五劳七伤虚冷：肥 羊肉 一腿，密盖煮烂，食汤及肉。(《 本草纲目 》) 3． 反胃 ，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(《必效方》) 【使用注意】 凡外感时邪或内有宿热者忌服。 【按语】 羊肉性味甘热，历来作为补阳佳品，尤以冬月食之为宜。它...
...，润燥熄风，健脾和胃。 【应用】 1． 产后血晕 ，身痉直，口角与目外毗向上牵急，不知人： 鸡子 一枚，去壳分清，以 荆芥 末6g调服（《 本草衍义 》）。 2． 干呕 不息：破 鸡子 去白，吞中黄数枚。(《补缺 肘后方 》) 3．小儿惊痫： 鸡子黄 和 乳汁 ，量儿大小服之。(《普济方》) 4．小儿 消化不良 ：蛋黄油每天5～10m1，分二次服，一疗程4～...
...缓急 解毒 ，降压通便。 【应用】 1． 风疹 、风癣： 蜂蜜 500g，糯饭500g，面曲150g，以熟水五升，同入瓶内封七日成酒。(《 本草纲目 》蜜酒) 2． 高血压 、慢性 便秘 ： 蜂蜜 54g，黑 芝麻 45g。先将芝麻蒸捣如泥，搅入蜂蜜，用热开水冲化。一日2次分服。(《家庭食疗手册》) 【使用注意】 凡痰湿内蕴，中满痞闷及肠滑泄泻者忌服。不宜用...
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