...人体的内环境不是一成不变的，各个个体之间亦有差异，因此，每个人的饮食，必然有所偏颇，会出现“各种各样的偏食”。专家说合理的偏食，对身体健康亦是有益的。 膳食中各营养素之间的平衡，这固然是平衡膳食的重要内容之一，但更主要的是所摄入的膳食中的...
...实际上，低蛋白饮食要求每日膳食中的蛋白质为每公斤标准体重0、6～0、8克，还要提高优质蛋白(如鱼、瘦肉、蛋等)的比例。 长期以来，在很多糖尿病肾病患者中流传着“不能吃豆制品”的说法。其实，豆制品中的蛋白质也是一种优质蛋白质。所以，肾病患者可...
...知道人类70％以上的疾病都是与饮食不当有关(病从口入的警句家喻户晓)，我们的祖先早已注重利用饮食来调理身体。一句“民以食为天”就高度概括了人从生到死的整个生命活动的过程中，都是靠饮食营养物质来维持的。因而吃好每一餐饭，不止是为填饱肚子活命，...
...，由于胎气盛而化火，民间有“产前一盆火”之说。孕妇的饮食应兼顾母婴，即要加强营养，满足胎儿发育需要，又要避免过食肥甘厚味、辛辣生火之品，否则母体的热毒可波及胎儿。 而“产后多虚”，脾胃运化功能较弱，饮食应以温补为主，忌食寒凉、生冷。还应少食...
...可能有极微量黄曲霉毒素残留存在。在工艺上，黄曲霉毒素不会在纯压榨过程中被除掉。目前，市场上某些厂家大肆宣扬压榨工艺的“神妙”，避而不谈花生油中的黄曲霉毒素。 实际上，欧美国家对花生油要求极为严格，规定花生油的黄曲霉素含量在2ppb以下为合格...
...连日的高温天气，使患的人比平时增加了3成。卫生部门的专项调查显示，在病毒性流感、上呼吸道感染、等呼吸系统感染疾病中，80％是由鼻腔缺乏应有引起的，因此高温季节市民尤其应该防止“病从鼻入”。 在日常生活中， “病从口入”的道理人人都懂得，...
...根据夏季高温湿盛的特点，饮食又要重视健脾、消暑、化湿，多吃苡米、绿豆、豆腐、藕、南瓜、苦瓜之类食物，少吃甜、油腻助湿之品。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语，夏季多吃辛味的生姜既可以辛散化湿，又能起到“养肺气”的作用。 现代医学...
...《吕氏春秋》说：“食能以时，身必无灾。”《尚书》也主张“食哉唯时”。按照一定时间有规律的进食，能使人体建立起条件反射，可以保证消化、吸收功能有节律地进行活动。每当接近吃饭的时候，胃肠便开始分泌消化液，饮食之物则可在体内有条不紊地被消化、吸收...
...“返老还童”要小心 衰老是人体不可抗拒的自然规律，但有时老年人会出现“返老还童”的现象。对此，不少人以为是健康长寿的征兆，可“返老还童”现象并不一定都是吉兆，有时可能是某些疾病的早期信号。 掉牙再生 老年人因牙周组织萎缩，支持力减弱，再加...
...别把癌症“吃”进来！----俗话说：“病从口入”，饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实，许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物质，如果不多加小心，毒素日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。 五类千万别吃的动物部位： 一...
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