...在夏季，很多人因为怕上火，一点辣椒都不敢沾。其实，夏天也能吃点辣。夏季烈日炎炎，人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤...
...按中医理论，姜是助阳之品；姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功；特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。“家备小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益寿保安康”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生...
...美国一营养学家宣称：“常吃豆豉可以防止老年痴呆。”因为其研究发现，中国人食用的豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶，同时还含有能产生大量B族维生素和抗生素的细菌，而老年性痴呆症的形成与脑血管栓塞有相当关系。所以，这位专家提倡美国人应向中国人...
...花生是中国人喜欢的传统食品，花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，因此有人把花生叫做“素中荤”或称“植物肉”，被古人称之“长生果”。 上个世纪九十年代，美国营养界专家首先发起对花生油、花生酱及花生制品的科学研究，发现它们含有多种有益健康...
...对健康最有益，这是因为它们含有丰富的维生素E，有助于抗击身体产生的能破坏细胞的化学物质。 营养学家说，这项研究还发现，吃很多蔬菜的人身体更健康，这再次印证了关于“有利心脏也有利于大脑”的说法。（盛玉红） ...
...“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”……诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片...
...衰老、防癌。 “最新鲜、最好吃、最营养、最易吸收、最经济”，杨力教授一口气总结了眼下吃各种红色蔬果的五大好处，并提醒说，既然选红色的，那么越成熟、颜色越红的蔬果各种营养成分越充足。...
...艸生於田者。从艸从田。武鑣切〖注〗𡩈，古文。 (苗) 艸生於田者。从艸田。武鑣切。二部。按苗之故訓禾也。禾者、今之小米。詩。誕降嘉穀。維秬維秠。維虋維芑。爾雅、毛傳、說文皆曰虋、赤苗。芑、白苗。魏風。無食我苗。毛曰。苗、嘉榖也。此本生民...
...〔古文〕𡩈《唐韻》武儦切《集韻》《韻會》《正韻》眉鑣切，𠀤音描。《說文》草生于田者，榖曰苗。凡草初生亦曰苗。《詩·王風》彼黍離離，彼稷之苗。《魏風》碩䑕碩䑕，無食我苗。《註》嘉穀也。 又《爾雅·釋天》夏獵曰苗。《註》爲苗除害也。《詩·...
...种植物树萝卜的根。秋、冬采收，洗净，切片，晒干。 【原形态】常绿附生小灌木，高20～50厘米。根膨大似萝卜，长可达50～60厘米，径粗10厘米。单叶，常4～5叶密集，近于轮生，披针形至长圆状披针形，长4～10厘米，宽1.5～2.5厘米，两面...
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