苦瓜、丝瓜是台湾大量种植和食用的农作物，价格普遍偏低，若经过加工生产出新的保健产品，将有助于开拓商机，助长农民收益。最近，台湾农民成功研发出「苦瓜浓缩汁」、「速溶苦瓜粉」、「浓缩丝瓜水」等，开展瓜果蔬菜作为保健产品的先端。 台湾高雄农改场场长黄贤良接受中央社记者访问时表示，近年来台湾蔬果活性功能研究仍多偏重生鲜原料探讨，加工处理活性功能探讨的影响仍属少见，且...
昨日，2008年深圳市医疗机构中医药技术竞赛在市中医院举行。来自全市市属各医疗卫生单位、民营及驻深医院的中医选手参加了中药加工炮制、中 药鉴 定与调剂竞赛。 本报记者 范国瑞 实习生 刘钢 摄
桂皮，又名 肉桂 树皮，按传统加工技术要求，企边桂用10～1 5年生的树皮；板桂用20年生以上的树皮；桂通用5～6年生的树皮或粗枝皮。每年以4～6月和9月砍树剥皮最为适合。在这两个时间里树皮内含有丰富的营养物质和树液，较容易剥皮，而且加工出来的桂皮质量高。 2.方法：企边桂、板桂按40厘米长、桂通按30厘米长，用利刀在砍倒的树干上横割成一圆圈，深至木质部。再...
...过嫩，质量差，多为响果和苦果。采收时，用剪刀将花柱与果柄剪平，收回后摊放于通风阴凉处或地板上，让其发汗10～15天，待果皮呈黄色时，即可进行加工。首先将果实按大、中、小分级，分别装入烘果箱内，再在地上挖一个炕灶，每灶可烘4～5箱，顶上盖麻袋。第一轮温度控制在40℃～50℃，烘24小时；第二轮温度升至65℃～70℃，烘2～3天；第三轮温度降至55℃～60℃，烘...
由重庆江北机械有限责任公司研制的GKH1600－N虹吸刮刀卸料离心机和LZM1000－N立式冲击磨，日前通过了重庆市经济委员会组织的技术鉴定。鉴定委员会专家一致认为：经检测，两项新成果各项指标分别达到了国家相关标准所规定的要求，填补了国内空白，其主要技术参数居国内领先水平。 GKH1600－N离心机是一种卧式、自动控制的刮刀卸料虹吸过滤离心机，属于全封闭、耐...
...从树干结香后，一直延伸到树根，那一定产量高、质量好)，把结香的树干砍回来，根也挖回来，然后用利刀砍去和剔除白色部分和腐朽部分，进行阴干。 ③加工 (1)产地加工。把已结香的木材采回后，用具有半圆形刀口的小凿和刻刀雕挖，剔除不含香脂的白色轻浮木质和腐朽木质，留下黑色坚硬木质。然后再加工成块状、片状或小块状，放室内阴干，即为商品。 (2)炮制。取沉香或白木香含树...
...交尾、产卵高峰期，以免影响繁殖。 采集方法 用1.1mm（2孔目）筛子，连同饲养土一起过筛，筛去窝泥，拣出杂物，留下虫体，将其放在瓷盆内以备加工。野生土鳖虫可用捕捉法和诱捕法采集。 加 工 晒干法 将采收到的虫体中的杂质去掉，然后禁食一天，以消化尽体内的食物，排尽粪尿，使其空腹，样既容易加工保存，又有利于提高药用价值。再将饿过一天的虫体用清水冲洗，除去体表的...
丹皮采收与加工 牡丹是名贵药材花卉。牡丹收刨宜在秋季的9月下旬至10月上旬进行。它的根加工后，就是中药的丹皮，有清热、凉血、化淤等功效，属珍贵中药。 加工方法：将鲜牡丹根放入水中洗净泥土，用玻璃片轻轻刮去外面的一层薄皮，然后在阳光下晒半天，根变软后，抽去它的木质部分，再晒2天左右，即成。根刮皮和抽去木质部分后，如果是晴天晒，成品的色泽较白，质量好；如果是阴天...
□ 魏新雨 天麻以鲜品销售时，在收获后应保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即可。 如加工干品天麻，则需时较长，一般用水煮法和笼蒸法进行熟制，然后采取烘干或晒干的制干方法。实际生产中一般采用笼蒸、炕烘法制干，其操作工艺流程为：天麻选级→清水洗净→大火蒸熟→50℃炕烘60分钟，60℃、70℃炕烘60分钟，80...
...经过去钙、脱脂、漂白和酸化处理后，可以得到一种透明而坚韧的胶状物质，称为“甲壳质”。它在虾皮和蟹壳中的含量高达10％～25％。甲壳质通过精深加工可提取制成甲壳素及其多种衍生产品，如食品保鲜剂、延缓衰老的保健食品、无需拆线的手术缝合线、废水处理吸附剂、土壤改良剂、香烟粘合剂等等，在食品、化工、医药、农业、环保等领域具有十分重要的应用价值。 氨基葡萄糖科研人员经...
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