高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。 不吃动物油 如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（
根据发病原因选择 对脓疱疮、毛囊炎等细菌感染性皮肤病，应选用抗菌药物；对于手足癣、花斑癣等真菌感染性皮肤病，应选择抗真菌药物；对于单纯疱疹等病毒感染的皮肤病，则应选用抗病毒药物；而对于湿疹、神经性皮炎等非感染性皮肤炎症，可适当选用皮质类固醇激素治疗。 根据皮肤损害特点选择 面部、阴部皮肤相对较薄嫩，故不宜选择浓度高、刺激性大的药物。尤其是面部，更应选择一些使
□ 陈金伟 广东省连州市北湖医院 失眠在临床上常见，病因有神经衰弱、情绪激动、工作、学习、生活时间昼夜颠倒、患有器质性疾病如高血压、甲状腺功能亢进、精神病等。治疗可先采用 百合 、芦笋，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。 功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。 注意：清水芦笋罐头一定要用质白而鲜者，不可用变质
效果每日可见 采用针灸减肥，有的人见效快，而有的人见效却很慢。这是因为，针灸减肥不是减重，而是减脂肪。超过标准体重越多，一般脂肪含量也就特别多，针灸减肥的效果越明显。减肥效果还与是否全身减肥有关，一些局部减肥如腹部减肥，效果明显但减重不明显是其特点。此外，减肥效果还与脂肪的特点有关，软脂肪减得快而明显，硬脂肪则见效不大。任何减肥方法都须逐步调整，每个人对针灸
冬病夏治并非限于内科疾病 很多人以为“冬病夏治”适合哮喘、肺气肿等内科疾病，事实上，颈椎、腰椎、骨关节等方面疾病也适合冬病夏治。凡是在冬季寒冷时容易发作或加重的疾病都适合冬病夏治，因此，夏季除治疗咳嗽、老慢支、哮喘，还是治疗颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出症的好时光。夏天毛细血管扩张、微循环改善，新鲜的血液、营养易通达皮毛，而代谢废物等致痛物质也易吸收消散，肢体
冬虫夏草煎 冬虫夏草5～10克，水煎1小时后，分早、中、晚服用。 黑芝麻 黄芪 30克，鲫鱼1条，炖煮1小时，吃鱼喝汤，用于脾虚水肿者。（曹东义）
□ 戴文娟 浙江省东阳市中医院 伤风 秋风时常袭来，孩子体质较弱，抵抗力差，早晚最容易着凉，所以预防之道就是要注意气候变化，冷热当心，特别是夜凉之时，要注意为孩子加衣盖被。白天风大时要加衣服，孩子在外面玩得满头大汗时要注意帮他擦拭，不要让他把衣服脱掉，让风直吹，那样容易感冒。 支气管炎 很多孩子在伤风感冒以后，跟着来的就是支气管发炎，常常咳得喘不过气。因此父
高脂血症属于中医痰证、眩晕、心悸、胸痹等病证的范畴。西医以眩晕、胸闷或仅有空腹时血浆脂质(甘油三酯和胆固醇)升高等为临床特征。本病外因为久食膏粱厚味和肥甘之品，内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调，或脾胃虚弱造成水湿痰饮郁阻。下面介绍几款有助于防治高脂血症的药膳。 大枣 、冰糖同煮为粥食用。（曹东义）
金钱白花蛇 金钱木根 金丝藤仲 金线兰 金线鱼 堇叶山梅花 井口边草 景天三七 九莲灯 九龙根 九龙藤叶 九牛造 九爪龙 韭菜子 韭子 酒 酒糟 驹胞衣 菊花 卷丝苦苣苔 决明子 蕨 蕨根 卡密 榼藤子 空青 空心苋 苦茶叶 苦丁茶 昆明鸡血藤 蝲蛄石 兰花石参 蓝实 老蜗生 鼺鼠 狸骨 李子 鲤鱼鳞 鲤鱼脑 鲤鱼血 鲤鱼脂 鳢鱼胆 鳢鱼血 荔枝 荔枝核 栗
山蒟 山蜡梅 山绿茶 山麻黄 山枇杷 山漆树 山吴萸果 山樱桃 杉材 杉木 蛇百子 蛇地钱 蛇退步 麝香 麝香壳 伸筋草 神曲 升麻 生姜 生姜皮 生漆 石草鞋 石蝉草 石灰 石南实 莳萝子 使君子根 使君子叶 蜀漆 树刁 水茴香 水蓼 丝棉木 松蒿 苏合香 苏头 檀香 藤乌头 天目木姜子 天南星 天蓬草 铁马鞭 铁线莲 茼蒿 土常山 土大黄 土瓜狼毒 土桂
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