这些记载，与现代研究所得出的医学理论是一致的。因此，芝麻不但是民间喜爱的调料食品，而且又是治疗疾病、强身延缓衰老的良药。下面列举治疗常见病验方数个，供读者参考： 1.头发枯脱、早年白发 取芝麻200克，何首乌200克共研细末，每日早晚各服15克。 2.干咳少痰 取黑芝麻250克，冰糖100克，共捣烂，每次以开水冲服20克，早晚各一次。 3.便秘黑芝麻30克，...
淮药芝麻糊 [ 配 方 ]淮 山药 切成小颗粒；黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。 2、将锅中加放清水、冰糖，溶化过滤。将冰糖水放入锅中，继续烧开后，将芝麻水慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。 [ 功 效 ]滋阴补肾，益脾润肠。适用于肝肾不足，病后体弱，大便燥结，须发早白等症，中老年人平时服用，可健体强...
给芝麻油条目的留言 -- 110.53.160.63 2017年11月4日 (六) 20:12 (CST) 留言：对芝麻油的功效存在质疑，是否有实验文献佐证？
芝麻 为 胡麻 科植物 脂麻 的种子，古称为 巨胜子 、 油麻 、脂麻。分白、黑两种。 白芝麻 多作食用， 黑芝 麻多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的抗衰老作用。据分析，每百克芝麻中含蛋白质21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中脂肪油含量高达60％，其中...
...膳研究会 寒露已过，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如寒露芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。 芝麻，在《 山药 等，以增强体质。 下面，推荐一款以黑芝麻为原料的药膳菜肴——黑芝麻牛排： 原料：黑芝麻、面粉各50克...
芝麻的功效 芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于营养成分的吸收。其中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。同肘还发现，芝麻素具有良好的抗癌功能。黑芝麻对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定好处。常吃芝麻还能增加皮肤弹性。芝麻酱含铁高达48毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍...
治脾虚慢性腹泻：白扁豆子30~60克，加水武火煮沸，转文火煮30分钟，饮汁、吃豆。此方对急性胃肠炎、呕吐、泄泻、暑湿也有良好的治疗效果。 治糖尿病：白扁豆300克，浸去皮，碾为末，以天花粉汁和炼蜜为丸，如梧桐子大，每次服30丸，每日两次，以天花粉汁送服。脾胃虚寒及患寒热病者慎用。 治细菌性痢疾：红扁豆子50克加红糖20克煮熟服用，治疗赤痢；白扁豆子50克加白
苦瓜味苦性寒，具有清热消暑、明目解毒的功效，可用于治疗多种疾病。 慢性支气管炎：苦瓜500克切碎，水煎取汁，煮20个 大枣 ，待枣皮展开后取出，余液熬成膏，早晚各服药膏一匙。 目赤肿痛：苦瓜烘干炒焦，研细末，每次10克，灯心草一克泡开水送服。 痱子：嫩苦瓜切碎，揉搓患处，每日3次。 暑天疖肿疼痛：苦瓜或苦瓜叶适量，捣烂敷患处，每日换药3次。 小便短赤涩痛：苦
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