...避免食物“发性”5法 食疗营养师运用每一种食物特有的性味，通过辨证施膳，来达到治病、防病、调养的目的。如果忽略了食物的这些特性，就能诱发疾病，引动宿疾;如果在生病服药、或病后调养期间，进食了与药相反或与病性相因的食物，就能削弱药力，加重...
...老年性便秘的原因很多，如营养不良、全身衰弱、胃肠功能紊乱及遗传因素等，且尚有些原因不甚明了。 便秘是老年人常见病症之一，及时治疗便秘，对保持晚年的健康和延年益寿具有十分重要的意义。 老年性便秘的原因很多，如营养不良、全身衰弱、胃肠功能紊乱...
...黑木耳味道鲜美、营养丰富，可与动物性食物相媲美，故有“素中之荤”的美誉。 白木耳富含的植物胶质绝不亚于燕窝，是补充胶质的最佳食物。人体内的“胶质”和“骨质”就好比房子的“水泥”和“砖块”。人随着年龄的增长，皮肤内胶质会渐渐流失，皮肤渐渐松弛...
...狙击日益逼近的头号致盲眼病 ---我国著名青光眼病专家杨新光教 谈青光眼的防治2003年09月18日 青光眼是一种严重的不可逆性致盲性眼病。据1987年全国盲目和低视力的流行病学调查表明，青光眼盲人占盲人总数的8.8％，为第四位致盲眼病。...
...减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入，少女每日饮水量应为1200毫升左右。 (2)常吃富含维生素的食物维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。日本学者发现维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏...
...精神药酒 [药物组成] 东北人参 干地黄 甘枸杞各15g 淫羊藿 沙苑子 母丁香各9g 沉香 远志肉各3g 荔枝核7枚高粱白酒1L(60度) [功能主治] 用于延年益寿。 [用法用量] 每次饮10ml，每日1次。饮用时应徐徐呷服。 [制备...
...合理选用保健食品，对于防治老年常见病、多发病，增强体质，延年益寿，有十分重要的作用。但若食用不当也会事与愿违，反而对机体造成不良影响。因此，老年人食用滋补性食物应掌握以下几条原则。 (1)适应个人特点。由于性别、年龄、生理状况、形体差异...
...根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的...
...要替患儿进补，必须选择清润又不太寒凉且破气的食物，像菠菜、土豆、胡萝卜、西红柿、木耳、藕、青鱼、鲢鱼等，水果如苹果葡萄桃子等，暂时不宜吃的如绿豆、白菜、黄豆芽、白萝卜、青萝卜等；水果有橙子、雪梨等；油腻煎炸之物如薯片、虾条、朱古力等也不宜...
...《本草分经》黄豆甘温，宽中下气，利大肠消水肿痘痈。豆油辛甘热，涂疮疥。《本草易读》黄豆甘，温，无毒。宽中下气，利肠消水。《食物疗法》黄豆黄豆是我国的特产，而且被誉为“植物肉”和“绿色的乳牛”。为什么黄豆会获得如此称号呢？这是因为黄豆中含有...
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