黄鹌菜含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质等。黄鹌菜性味甘，微苦，凉，具有通结气、利肠胃、清热解毒、利尿消肿之功效，并适应于治咽炎、乳腺炎、牙痛、小便不利、肝硬化腹水等症;外治用于疮疖肿毒，以鲜品捣烂敷。民间治狂犬病：选用鲜黄鹌菜30～60 g，洗净，绞汁泡开水服;每日1剂，渣外敷。治乳腺炎：用黄鹌菜、马兰头各50 g，加水及甜酒煎温服，每日2次。咽喉
药用植物 黄芪 根腐病 症状 染病植株叶片变黄枯萎，茎基和主根全部变为红褐色干腐状，上有纵裂或红色条纹，侧根已腐烂或很少，病株易从土中拔出，主根维管束变为褐色，湿度大时根部长出粉霉。 病原 国内普遍认为该病主要病原菌是茄腐皮镰孢，各地报道还有串珠镰孢、木贼镰孢等。内蒙古分离根腐病菌主要有Rhizoctonia solani kuhn称立枯丝核菌、Fusari...
药用植物 黄芪 白粉病 黄氏 学名 stragalus membranaceus Bge．属豆科多年生草本药用植物。以根入药。有补气壮脾胃、固表止 、托疮、生肌、排脓等功效。主产在山西、内蒙古、河北、吉林、黑龙江、甘肃等省。 症状 初发病时叶正、背两面生白色粉状霉斑，叶柄、茎部染病也生白色霉点或霉斑，严重时整叶片被白粉覆盖，致叶片干枯或全株枯死。 病原 Er...
黄芪 Huánɡ Qí 别名 绵芪、绵黄芪、黄耆 功效作用 补气固表，托疮生肌。主治体虚 自汗 ， 久泻 ， 脱肛 ， 子宫脱垂 ， 慢性肾炎 ，体虚 浮肿 ， 慢性溃疡 ，疮口久不愈合。 英文名 RADIX ASTRAGALI 始载于 毒性 归经 肺经 、 脾经 药性 温 药味 甘 黄芪 ，又名 黄耆 ，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃...
黄芪 Huánɡ Qí 别名 绵芪、绵黄芪、黄耆 功效作用 补气固表，托疮生肌。主治体虚 自汗 ， 久泻 ， 脱肛 ， 子宫脱垂 ， 慢性肾炎 ，体虚 浮肿 ， 慢性溃疡 ，疮口久不愈合。 英文名 RADIX ASTRAGALI 始载于 毒性 归经 肺经 、 脾经 药性 温 药味 甘 黄芪 ，又名 黄耆 ，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃...
西瓜味美汁多，是夏季消暑解渴佳品。它的营养价值很高，汗液中几乎包括了人成分体所需的各种营养成分。 医学研究表明，西瓜所含的糖、盐和酶类，能降低血压、消除肾炎等症，尤其它所含的钾盐、酶类，对高血压、心脏病患者大有益处。此外，它还含有瓜氨酸和精氨酸，有良好的利尿作用，对肝硬化腹水病人有较好的辅助治疗作用。西瓜除了瓜瓤外，如西瓜翠衣(即西瓜皮 )、内皮、瓜子、瓜子...
...的甲骨文字中就有关于花卉的记载，因而中国素有“园林之母”的誉称。万紫干红的奇花异卉，不仅美化着人们的生活，陶冶着人们的情操，而且还具有较高的药用价值。大量的临床资料和医学试验都表明，很多花卉对人类的常见病、多发病都有可靠的疗效c据统计，在已知的植物花卉中，有77%的花卉能直接药用，另外还有3%的花卉经过加工后也可以药用。 花卉的医疗作用，中医药学上解表、清热...
绿豆，又称青小豆，其营养价值很高，每百克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49克、磷268毫克、铁33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纤维，并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但...
...，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的莱肴既能保持莱品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。 在欧美国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美...
□ 本期博主：罗大伦 中医博士 受寒感冒后，通常可用三五克苏叶，开水泡了喝下去。一会儿，就会感觉身上热了，微微出汗，然后感冒的症状就开始消失了。 苏叶又叫紫苏叶，性味辛温。其作用是解表、散寒、理气、和营。全国各地都有，以前我家窗前就生长了很多，我经常摘来洗干净了吃。 苏叶的味道特别，它含有一些挥发物质，如紫苏醛等，我们虽无法搞清它的味道是如何合成的，但是这并...
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