...翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉 苁蓉 热 水泡 软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟， 鸽肉 烂即可食用。 功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老． 三、雪莲 甲鱼 汤 原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。 制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、 红花 、葱、姜滚开后文...
...料酒、白胡椒粉、湿淀粉各适量；先将 茉莉花 择洗干净，挤干水分，备用。再取碗1只，放入精盐、湿淀粉、鸡蛋清，调匀后即成蛋清糊，备用。然后把 鸽肉 洗净，切成 柳叶 薄片，放入蛋清糊中拌匀，备用。把炒锅内注入清水，烧沸后锅离火口，将 鸽肉 平着逐片下锅，再略烧沸，焯透捞出，盛入大汤碗里，备用。最后把炒锅洗净，注入清汤烧沸，下精盐、味精、白胡椒粉、料酒调匀，趁沸...
...白质食品，对体质虚弱、病后或产后更为适宜。 鸭肉 性平微寒，具有滋阴补血，益气利水的功能。 鹅肉 性平偏寒，具有益气补虚，和胃止渴的功用。 鸽肉 性平，具有滋肾益气的功效。 鹌鹑 性平，能补养五脏，利水消肿。每百克鹌鹑肉含有的蛋白质和热量均比鸡肉要高3%～10%，且味鲜美，易于消化，因此鹌鹑肉的营养价值比鸡肉好，故有人称之为“动物 人参 ”。 雀肉 即麻雀的...
...量，先用武火煮沸，再用文火煨至烂熟。分多次吃完，须连吃数只鳖方可有效。补气血，养冲任。适用于冲任（子宫发育不良）、气血不足之闭经。 （5） 鸽肉 葱姜粥。 鸽肉 150克，葱姜末20克， 猪肉 末50克， 粳米 100克， 胡椒 末1克，料酒10克， 麻油 、食盐、味精各适量。将鸽肉去净骨刺切块，放入碗内，加 猪肉 、葱姜末、料酒及盐，拌匀备用。 粳米 淘洗...
...几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、 心悸 怔忡、 失眠 健忘 、食欲不佳等症的补养。 归芪 鸽肉 汤：当归20克、 黄芪 50克、当归20克、 淮山药 20克、 红枣 20克。煮至 鸽肉 烂熟吃肉饮汤。有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸 气短 、倦怠 无力 、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳及...
...肉 15克，甲鱼一只，先用滚开水烫甲鱼，切开洗净，去内脏，然后与 山药 、桂圆、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅注入 鸡汤 煨炖至烂熟即可食用。 鸽肉 参芪汤 白鸽 1只， 党参 20克， 黄芪 、怀山药各30克，将 白鸽肉 切块，放入沙锅中，与 党参 、黄芪、怀山药一起加清水适量煮熟后，加盐、味精、 生姜 、 葱花 调味食用。 山药 胡桃粥 山药100克， 扁豆...
...克，肉桂25克， 何首乌 50克。 制法 将药捣为粗末，用醇酒2公斤浸之封口，7日开取，去渣备用。 用法 每日饭前温饮一小杯。 白 鸽 煮酒 此药酒对于面目黯黑、肌体 消瘦 者，起到滋养身体之功效。 处方 白鸽(去毛洗净去肠)一只， 血竭 30克。 制法 将血竭放入白鸽肚中，用线缝住，用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。 用法 鸽肉 分二次食用。酒徐徐饮完
... 红花 以和营， 炙甘草 以和卫。 治男妇痞块方 白鸽 （一对，不落水，去毛肠杂，小破） 急性子 （炒） 藜花子（水炒） 大黄 （晒） 朴硝 （各五钱） 只为细末，入鸽腹扎紧，砂锅陈酒煮熟，待冷取出药，将 鸽肉 风晒半日，打碎炙炒，不宜焦枯。同前药磨细末筛净，将 糯米 粉掬为丸，桐子大。空心服五钱。其块化为脓血，为鱼冻，为粘胶，从大便出，潜消默化，妙难尽述。
...，甲鱼1只。先用热水烫甲鱼，切开洗净，去内脏，然后与 山药 、 桂圆肉 、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅内，注入 鸡汤 煨炖至烂熟，即可食用。 鸽肉 参芪汤 白鸽 1只， 党参 20克， 黄芪 、怀山药各30克。将 白鸽肉 切块，放入沙锅中，与 党参 、黄芪、怀山药一起加清水适量，煮熟后加盐、味精、 生姜 、 葱花 、 胡椒 粉调味，饮汤食肉，隔日一次。 二米 ...
...武火 煮沸，再用 文火 煨至烂熟。分多次吃完，须连吃数只鳖方可有效。 补气 血，养冲任。适用于冲任(子宫发育不良)、气血不足之闭经。 (5)鸽肉葱姜粥。鸽肉150克，葱姜末20克， 猪肉 末50克， 粳米 100克， 胡椒 末1克，料酒10克， 麻油 、食盐、 味精 各适量。将鸽肉去净 骨刺 切块，放入碗内，加猪肉、葱姜末、料酒及盐，拌匀备用。粳米淘洗干净，...
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