天冬 氨酸氨基转移酶旧称谷草转氨酶(GOT)。天冬氨酸氨基转移酶广泛存在于心肌、肝脏、横纹肌、肾脏、胰腺、脾、肺、红细胞等组织细胞中，也存在于体液如血浆、 脑脊液 、唾液、 胆汁 中。但心、肝、肾、横纹肌中含量最为丰富。测定血清天冬氨酸氨基转移酶对 心肌梗死 、肝病及肌 营养不良 有很大的临床价值。
谷草转氨酶又称门冬氨酸转氨酶，英文缩写 AST，为肝功能的一种。转氨酶是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”，主要存在于肝细胞内。当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等，造成肝细胞受损时，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高。
血生化检查：谷草转氨酶(AST) 正常参考值：5-35U/L 谷草转氨酶在心肌细胞中含量最高，但肝脏损害时其血清浓度也可升高，临床一般常作为心肌梗塞和 心肌炎 的辅助检查。谷草转氨酶的正常值为0～40μ/L，当谷丙转氨酶(ALT)明显升高，谷草(AST)/谷丙(ALT)比值>1时，就提示有肝实质的损害。
常德药膳鸡 原料:原 料： 主料：常德肥鸡1只（约1000－1200克）。配料：盐5.5克， 陈皮 2克，桂皮3克，草蔻2.5克，八角3克，小茴香2.5克，香葱5克，黄酒10克，冰糖5克，麦芽糖（或蜂蜜）3成、掺水7成共计35克，色拉油1000克（约耗100克）。制法:（1）将鸡宰杀、洗净后掏出内脏，冲洗干净再放入水中浸泡1小时左右，去掉血污。 （2）将鸡用...
《 太平圣惠方 》卷五十八: 鸡膍胵丸 【处方】 鸡膍胵60克（微炙） 黄耆 60克（锉） 龙骨 30克 黄连 15克（去须） 麦门冬 30克（去心，焙） 土瓜 根15克 熟干地黄30克 【制法】 上药捣罗为末，炼蜜和捣二三百杵，丸如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治 小便数 而多。 【用法用量】 每于 空腹 时以粥饮送下30丸。 【备注】 本方原名" 鸡膍...
《圣惠》卷七十二: 鸡膍胵散 【处方】 鸡膍胵10具（微炙）， 桑螵蛸 半两（微炙）， 厚朴 1两（去粗皮，涂 生姜汁 炙令香熟），菝（艹吉瓜）1两（锉）， 当归 1两（锉，微炒），熟干地黄1两， 甘草 1两（炙微赤，锉）。 【制法】 上为粗散。 【功效与作用】 妇人 小便数 。 【用法用量】 每服3钱，以水1中盏，加 生姜 半分，煎至6分，去滓，食前 温服...
《 女科指掌 》卷五: 鸡膍胵汤 【处方】 鸡膍胵3具（去垢净）， 鸡肠 3具（去垢净）， 人参 、 当归 、 生地 、 甘草 、枣。 【功效与作用】 产后小便不禁。 【用法用量】 以水1斗，煮鸡肠、胵、 大枣 ，取5升，入药再煎服。 【摘录】 《女科指掌》卷五 《千金》卷三:鸡膍胵汤 【处方】 鸡膍胵20具，鸡肠3具（洗）， 干地黄 2两，当归2两，甘草2...
【处方】 鸡膍骨（慢火炙）3两，大黄（锉，炒）5两， 大麻仁 （研如膏）4两。 【制法】 上二味为末，与 麻仁 同研，炼蜜为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 反胃 ， 大便难 ， 肌肤 干瘦。 【用法用量】 每服20丸，食前米饮送下、日3次。 【摘录】 《 圣济总录 》卷九十七
【处方】 雌鸡1只 首乌 50克 盐 油 姜 料酒各适量 【制法】 雌鸡去 内脏 洗净，首乌研末，白纱布袋包好，纳入鸡腹内，加清水放瓦锅内煨热，再取出首乌袋，加盐、油、姜、料酒调味即成。 【功效与作用】 益血 强肾， 滋阴 益肝 ，补精填髓。适用于 子宫脱垂 、 痔疮 、 脱肛 。 【用法用量】 每日分2次服。吃肉饮汤。 【摘录】 《民间方》
鸡 【释名】烛夜。 【气味】白雄鸡肉：甘、微温、无毒。 乌雄鸡肉：甘、微温、无毒。 乌骨鸡：甘、平、无毒。 黄雌鸡肉；甘、酸、温、平、无毒。 乌骨鸡：甘、平、无毒。 鸡冠血：咸、平、无毒。 鸡血：咸、平、无毒。 肝：甘、苦、温、无毒。 胆：若、微、寒、无毒。 脾鸱：甘、平、无毒。 屎白：微寒、无毒。 鸡蛋：甘、平、无毒。 鸡蛋白：甘、微寒、无毒。 鸡蛋黄：甘...
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