...《保健药膳》赤豆鲤鱼羹主要原料：鲤鱼1条（重约1000克），赤小豆100克，陈皮7.5克，草果7.5克，精盐5克，葱、姜各10克，鸡汤500克，味精、胡椒粉适量。制作方法：草果去皮，陈皮切丝，赤小豆洗净。鲤鱼刮去鳞，除去内脏，洗净，将草果...
...鲤鱼，外观色黄而有金属光泽，肉嫩刺少而味道鲜美，因而颇受人们的喜爱。有句诗云：“岂其食鱼，必河之鲤”，不难看出鲤鱼受欢迎的程度，所以鲤鱼又有“家鱼之首”的美称。鲤鱼具有很高的营养价值，每100克肉中含蛋白质20克，脂肪1．3克，碳水化合物...
...有毒，溪涧中者毒在脑，俱不可食。凡炙鲤鱼不可使烟入目，损目光，三日内必验也。天行病后、下痢及宿症，俱不可食。服天门冬、朱砂人不可食可合犬肉及葵菜食。 【主治】煮食，治咳逆上气，黄胆，止渴。生者，治水肿脚满，下气（《别录》）。治怀妊身肿，及胎气...
...目录 《圣惠》鲤鱼散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》：鲤鱼散【处方】鲤鱼2两，乱发1两，皂荚1挺（长7-8寸者），硇砂1两，穿山甲1两，香墨半两。【制法】上件药，同入于固济了瓷瓶内，密封泥，候干，用炭火烧令通赤，待冷取出，入麝香1分，...
...目录 《中药大辞典》鲤鱼皮 《中华本草》鲤鱼皮 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鲤鱼皮 【出处】《唐本草》 【拼音名】Lǐ Yú Pí 【来源】为鲤科动物鲤鱼的皮。 【化学成份】主要为蛋白质、脂肪等。此外，尚含叶黄素及一种类似于...
...《保健药膳》香菇蒸鲤鱼主要原料：鲤鱼1条（750克），水发香菇50克，鲜姜100克，冬笋100克，冬瓜皮50克，火腿50克，料酒、盐、味精少许。制作方法：将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片，香菇切丁。姜、冬瓜皮切细丝，与冬笋、火腿、...
...目录 《圣济总录》鲤鱼贴 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》：鲤鱼贴【处方】鲤鱼1枚（去骨，切肉作片）。【功能主治】小儿木舌长大。【用法用量】上1味，将鱼肉贴于舌上，以线系定。【摘录】《圣济总录》卷一八○...
...目录 《圣惠》鲤鱼膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》：鲤鱼膏【处方】鲤鱼1头（重1斤，治如食法，切），莼菜4两（切）。【功能主治】脚气冲心，烦躁不安。【用法用量】上调和入豉汁中，煮作羹食之。【摘录】《圣惠》卷九十七...
...狗肉味道鲜美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。它富含蛋白质，属于热性食物。中医认为，鲤鱼性味甘平，具有利水下气的作用。鲤鱼除了含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷等成分外，还含有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。如果鲤鱼与狗肉同食，两者生化反应极为复杂，...
...目录 《中药大辞典》鲤鱼肠 《中华本草》鲤鱼肠 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鲤鱼肠 【出处】《唐本草》 【拼音名】Lǐ Yú Chán?? 【来源】为鲤科动物鲤鱼的肠。 【功能主治】①《唐本草》："主小儿肌疮。"②《纲目》：...
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