...北京市食品研究所副所长王民乐介绍，鲜极系列调味品是灭活罂粟籽的提取物，富含甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等多种鲜味氨基酸，作为食品香辛料和调味品能增添鲜美的滋味。鲜极粉还含有丰富的营养物质，其中蛋白质含量7％，含有18氨基酸...
...婴儿的感官刺激 一、视觉刺激，六周以下。1.由于婴儿常将头转向一边，可在小床的左边或右边挂一些会动的小东西，让婴儿躺在床上可以看得见。2.对婴儿唱歌或说话时，将脸靠近婴儿约距15～20公分。这个年纪的婴儿对人的脸孔较对其他事物更为注意。3...
...鲜药鲜用是指土家医所用的药物的特色，除有毒性的药物外，均应首先选用新鲜的土家药物，在实在没有新鲜药物的情况下，才使用干药材或其加工品。 土家医药认为，土家鲜药具有药汁纯厚、气味俱存的特点，能够保持土家药物的天然性能。 土家族药匠将鲜药采回...
...实施中药材生产质量管理规范(简称中药材GAP)的目的是规范中药材生产，保证中药材质量，促进中药标准化、现代化，达到药材“优质、安全、稳定、可控“的目标。中药材GAP的核心是规范中药材生产过程以保证药材质量稳定、可控。因此，中药材GAP各条...
...目前，蜂胶市场混乱，真假难辨，如何鉴别蜂胶呢？专家认为，蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等方面进行鉴定。 蜂胶是一种珍贵的固体物质，不透明，表面光滑或粗糙，折断面呈沙粒状，切面与大理石外形相似，呈黄褐色、棕红色或...
...和鉴定。些研究成果充实了常用中药材的品质评价方法的科学依据，使中药材的真伪鉴别有了很大的提高，同时也有效地澄清了药材品种的混乱现象。在此基础上，中药的质量研究又引进了色谱学等分析手段，针对药材中一或几个成分进行定性或定量分析，我国药典及其...
...新茶应防上当：有些鲜茶里掺进了陈茶。这种茶色泽不匀，新茶色泽新鲜悦目，陈茶发暗、枯、黑，两者混在一起，茶色深浅反差很大。所以，买茶者只要仔细辨认一下，新陈混杂的次茶是不难鉴别的。再有，有些茶贩用外形相似的叶子鱼目混珠，即用类似茶叶的植物叶子...
...【主要商品规格】肉桂分为企边桂、桂通、板桂、桂心等商品规格，以企边桂质量最优。 1．企边桂 呈两侧向内卷曲的浅槽状，两端成斜面露出桂心，外表面灰棕色，内表面红棕色，刻画可见油痕，断面中间有一条黄棕色的线纹。气香，味甜而辛辣。长约40cm，...
...“有不少老中医反映，治病中经常遇到样的尴尬：过去三五服中药下去疗效就已经显现出来，现在有时用上十服八服疗效也不明显。”全国政协委员郭层城来自我国主要中药材产地和集散地之一甘肃省，他呼吁：从保护中医的高度重视中药材质量和品质。 郭层城说，...
...准确可靠。本法特别适合对大批样品进行鉴别分类，具有广泛的推广应用价值。本法的推广应用将把中药质量研究提高到一个新水平。《中国医药报》 ...
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