鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。 另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成致突变化学物质。 咸鱼最好少吃，咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃...
食鱼类蛋白是人体进补的优质营养品。不同的鱼种对人体的营养作用不同，产生的进补效果也不同，我们的祖先对鱼的认识已积累了许多宝贵的经验。 鲫鱼 又名鲋鱼，味甘性温。功能为利水消肿，益气健脾，通脉下乳，清热解毒。与赤小豆同煮，可治体虚浮肿、腹水等症；胃下垂、脱肛者，可取鲫鱼1斤， 鳖甲 胶有滋阴、补血、退热、消瘀的作用。鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人。鳖头烧灰可...
《素问玄机原病式》 ，运气著作。一卷。金. 刘完素 撰。约成书于1152年左右。本书主要根据《 素问 .至真要大论》中的 病机十九条 ，整理归纳为 五运 、 六气 主病 十一条 病机 ，共277字，逐条逐证予以注释阐发，并提出相应治疗原则。作者长于应用寒凉 清热解毒 之法。故本书不仅有助于研究《 内经 》病机理论而且对研究刘完素的学术思想均有一定的参考价值。...
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。 一、吃鱼抗忧郁 科学家指出，美国有5%的人群患有较严重的精神忧郁症，而日本人患有较严重精神忧郁症的仅为0.1%，是美国人的1/5...
据专家介绍，多数鱼类的蛋白质含量可达18-20，高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于消化、吸收、利用率高达85-90。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全，含人体内不能合成的8种必需的氨基酸，且配比均衡。 鱼油中还含有DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)，对于人体大脑的发育，促进智力发展，降低胆固醇和血液粘稠度。预防心、脑血管疾病有明显的作用。妊娠期妇...
酬李学士寄簟 酬李郢夏日钓鱼回见示 愁思 春情寄子安 次韵西邻新居兼乞酒 打球作 代人悼亡 冬夜寄温飞卿 访赵炼师不遇 赋得江边柳（一作临江树） 感怀寄人 隔汉江寄子安 光、威、裒姊妹三人少孤而始妍乃有是作…因次其韵 闺怨 过鄂州 和人 和人次韵 和新及第悼亡诗二首 和友人次韵 浣纱庙 寄飞卿 寄国香 寄刘尚书 寄题炼师 寄子安 江行 江陵愁望寄子安 句 卖...
据海外媒体近日报道，丹麦研究人员最近研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，生出的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 位于哥本哈根的斯坦藤斯━塞吕姆学院的研究人员比较并询问了8000名怀孕妇女的饮食情况及她们在怀孕期间吃鱼的频率，结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，孕期每周吃一次鱼...
黄鳝 入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、 生姜 、红枣煮食，对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。 墨鱼 有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。妇女经常食用，可养血、明目、通经、安胎、利产、止血和催乳。(凤凰)
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...唐朝人。宝应时领军迎代宗于华阴。封为天下观军容、宣尉、处置使，专领神策军。势倾朝野，滥杀无辜，籍没资产，积财钜万，代宗恨其跋扈，缢杀之。 鱼玄机：唐朝女诗人，长安人。她于长安咸宜观出家为道，与温庭筠等以诗篇相赠答。后因杀侍婢绿翘而被处死。著有《鱼玄机诗》。 鱼崇谅：宋朝人。幼能属文，仕后唐为陕州司马，后晋时拜翰林学士，以文章著称。太宗时授金紫光禄大夫，兵部侍...
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