（释名饧音徐．糖之清者曰饴．稠者曰饧．色紫类 琥珀 者．方中谓之 胶饴 ．干枯者名饧．方家用饴．乃云胶饴．是湿糖如浓蜜者．其宁结及牵白者 饧糖 不入药用．） 【气味】 甘大温无毒入太阴经． 【主治】 补虚乏．止渴去血．补虚冷．益气力．止 肠鸣 咽痛 ．治吐血．消痰润肺止嗽．健脾胃．补中．打损 瘀血 者熬焦酒服能下恶血．又 伤寒 大毒嗽．于 蔓菁 薤汁中煮一沸
（《千金》）用 饴糖 ，二汁 百部 及 生姜 。杏枣补脾兼润肺，声嘶气惫酒温尝。〔酥蜜、 饴糖 、枣肉、 杏仁 （细研）、 百部 汁、生 姜汁 ，共煎一炊，久如膏，温酒细细咽服之。〕
（《千金》）用 饴糖 ，二汁 百部 及 生姜 。杏枣补脾兼润肺，声嘶气惫酒温尝。〔酥蜜、 饴糖 、枣肉、 杏仁 （细研）、 百部 汁、生 姜汁 ，共煎一炊，久如膏，温酒细细咽服之。〕
（《千金》）用 饴糖 ，二汁 百部 及 生姜 。杏枣补脾兼润肺，声嘶气惫酒温尝。〔酥蜜、 饴糖 、枣肉、 杏仁 （细研）、 百部 汁、生 姜汁 ，共煎一炊，久如膏，温酒细细咽服之。〕
（《千金》）用 饴糖 ，二汁 百部 及 生姜 。杏枣补脾兼润肺，声嘶气惫酒温尝。〔酥蜜、 饴糖 、枣肉、 杏仁 （细研）、 百部 汁、生 姜汁 ，共煎一炊，久如膏，温酒细细咽服之。〕
蜀椒 二合 干姜 四两 人参 二两 煎，去滓，内 饴糖 一升，微煎温服。 非 人参 不能大补心脾，非姜椒不能大祛寒气，故曰大建中。又有 饴糖 之甘缓以杀姜椒之辛燥。非圣于医者，不辨有此。
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