...古今录验疗食 伤毒欲死方。取鲛鱼皮烧之，无皮，坏刀装取烧饮服之， 鱼皮也食诸鲍鱼中毒亦用之。（千金同）千金疗食鱼中毒方。煮橘皮，停冷冻饮料之。又疗食鱼 及生肉住胸膈中不化，吐不出，便成症瘕方。浓朴（炙） 大黄（各二两）上二味以酒二升，煮取...
...凡猪肉本无毒，其野田间放，或食杂毒物而遇死者，此肉则有毒。人食之，则毒瓦斯攻脏，故令人吐利，困闷不安。...
...病名。误食含有毒性金属盐类的食物、毒蕈、有毒鱼类及其他毒物污染的食物而发生中毒症状。《诸病源候论·诸饮食中毒候》：“凡人往往因饮食急然困闷，少时致甚，乃至死者，名为饮食中毒。”包括食河豚鱼中毒、食蟹中毒、食诸肉中毒、食六畜肉中毒、食诸鱼...
...肉仁，富有滋养质，味香甜，可以煮食或炒食。学认为其有化痰止喘、固涩止带作用。 导致白果的原因主要是不在医生的指导下，长期食用白果，或者不恰当地使用白果，最终导致中毒。而体质的耐受性又是是否诱发中毒的原因之一，年龄越小，中毒的机会越多，中毒...
...病证名。因食积郁滞所致的头痛。《医学六要·头痛》：“食郁，右关寸脉滑而实，症兼呕吐恶心，心下痞闷，或痛或寒热如疟，乃食郁头痛也。”治宜消导解郁，用二陈汤加山楂、厚朴、枳实、神曲等味。参见伤食头痛条。...
...《备急千金要方》食恶肉膏大黄 川芎 莽草 真珠 雌黄 附子（生用各一两） 白蔹 矾石 黄芩 茹（各二两） 雄黄（半两）上十一味 咀，以猪脂一升半，煎五六沸，去滓，纳 茹、矾石末，搅调敷之疮中，恶肉尽乃止。治痈肿，恶肉不尽者方∶蒴 灰 锻石...
...之数升，此物苦则不可食，恐作药中毒也。千金疗菌毒方。掘地作坎，以水沃中，搅令浊，名地浆，饮之。又疗食菜中毒发狂，烦闷吐下欲死方。取鸡毛烧末，以饮服方寸匕瘥。...
...类甚多，有九节狸、玉面狸、风狸、香狸。肉，甘，无毒。食品佳者也。或作羹食，或炙末酒下，治与骨同。骨，主痔疮，鼠 ，炙为末，和麝香、雄黄为丸服，甚效。又治风疰、尸疰、鬼疰毒瓦斯在皮中淫跃如针刺者，心腹痛走无常处，及恶疮游风，食野鸟中毒，俱烧灰...
...停宿食不克化，新壳不化而反出，脉沉，瓜蒂散或保和丸。食郁，饮食不消，填塞胃口而呕吐者，二陈汤加神曲、山楂、姜炒黄连、浓朴、枳实。瓜蒂散（方见痰证。）保和丸（方见伤食。）...
...被污染的猪肉及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分仍有存活的细菌，食后可致中毒。另外，在患病的牛乳中，如加热不彻底也可中毒。生、熟肉食在加工及储存过程中，如刀具、菜板、储存容器再次被感染。虽然本病全年均可发生，但大多数发生在5～10...
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