...营养学进一步实践时期 明清时期至民国 饮食营养学的现代发展 参考：中华药膳漫话 第三章 食物的性能和饮食作用 食物性能的概念 食物性能与药物性能的异同 饮食的作用 参考：历代本草文献所载具有保健作用的食物归纳如下： 第四章 饮食的应用 食物...
...“忌口”即指治病服药时的饮食禁忌，它是中医治病的一一个特点，历来医家对此十分重视。实践证明，忌口是有一定道理的。 因为我们平时食用的形形色色的食物具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用均会产生一定影响。 在服药时不宜同吃某些...
...胡萝卜不是唯一对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花、芒果等也富含β－胡萝卜素，对眼睛有益。 德新社３日援引德国营养协会发言人西尔克·雷斯特迈尔的话说，β－胡萝卜素会在人体内转化为维生素Ａ，而维生素Ａ可以保护眼睛视网膜和晶状体不受自由基...
...的饮食禁忌，中医非常强调这一点，民间也积累了很多经验。实践证明，形形色色的食物具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用均会产生一定影响，“忌口”是有一定道理并颇为讲究的。 服中药时的饮食禁忌包括病症食忌和服药食忌。病症食忌是根据...
...，大大降低其药效。3，服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。4，服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜中含有...
...药性理论的基本内容之一。药性是根据实际疗效反复验证然后归纳起来的，是从性质上对药物多种医疗作用的高度概括。味的概念不仅表示味觉感知的真实滋味，同时也反映药物的实际性能。药味的确定是由口尝而得，从而发现各种药物所具不同滋味与医疗作用之间的若干...
...是少数。 掌握药物升降浮沉性能，可以更好地指导临床用药，以纠正机体功能的失调，使之恢复正常;或因势利导，有助于祛邪外出。一般说来，病变在上在表宜用升浮而不宜用沉降，如外感风寒，用麻黄、医学启源》）。注意服药、服食与季节、气候的关系，这一思想...
...性保健－益肾动物性食物 鸡 肉 鸡属维科动物。以黄色、黑色羽毛的鸡补益作用佳。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。 性能 味甘性温。入脾、肾、肝经。温中益气，补精添髓。 成分 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、氧化 镁、氧化铁、氧化钙、...
...“忌口”即指治病服药时的饮食禁忌，它是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视。 实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的形形色色的食物具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用均会产生一定影响。 1在服药时不宜同吃某些...
...“忌口”即指治病服药时的饮食禁忌，它是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视。实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的形形色色的食物具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用均会产生一定影响。 1.在服药时不宜同吃某些...
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