...猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐、花椒、茴香、香油调拌,待用;粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂;每日2次。 猪里脊即猪脊背上的瘦肉,结缔组织较少,质地细嫩柔软,无腥臊异味,入...
...猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐、花椒、茴香、香油调拌,待用;粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂;每日2次。 猪里脊即猪脊背上的瘦肉,结缔组织较少,质地细嫩柔软,无腥臊异味,入...
...花瓣数片,围绕盘子四周分散,上笼蒸熟即成;此款的特点是鱼香花鲜。具有滋阴健脾,祛风宣肺的功效。 玉兰花黑鱼汤:用玉兰花3朵,鲜黑鱼1尾(重约500克),精盐、黄酒、味精、胡椒粉、葱段、生姜片、精制植物油、鸡油、鲜汤各适量;先将玉兰花洗净,切成...
...鳏鱼(黄颊鱼)(音感。《纲目》)【释名】鱼(音绀)。鳏鱼、黄颊鱼。时珍曰︰,敢也。,也。(音陷),而物者也。其性独行,故曰鳏。《诗》云“其鱼鲂、鳏”是矣。【集解】时珍曰︰生江湖中。体似而腹而稍细。大者三四十斤,啖鱼最”,是也。《异苑》云︰...
...腊肉、火腿片等各种肉类炒、素菜炒、海鲜炒,味道鲜美可口。以下为大家介绍几款家庭常用芋头花食品: 芋头花酱茄子 芋头花搭配茄子、辣酱炒制,是最家常的一种做法,当然味道也非常好。在云南当地用的都是昭通酱,颜色红润,口感微辣回甜,这种酱料在很多...
...你在作战时要讲仁义,那只有投降了。”子鱼的后世子孙有一支以祖父的字为姓,称鱼姓。 2、出自他姓所改。唐代时,鲜卑族人大将军尚可孤,拜唐朝监军鱼朝恩为养父,并改名为鱼智德,他的后代相传也有姓鱼的,为冒姓鱼氏。 家族名人 鱼侃:明朝永乐年间进士...
...石首鱼 【释名】石头鱼、江鱼、黄花鱼。干者名想鱼。 【气味】(肉)甘、平、无毒。 【主治】开胃益气。用石首鱼与菜作汤吃。 水有积食:用想鱼炙熟吃。 蜈蚣咬伤:用白想皮贴伤处。 石淋:用石首鱼头中石(按:即耳石)十四具,与当归等分为末,加水...
...释名 石头鱼、江鱼、黄花鱼。干者名想鱼。 气味 (肉)甘、平、无毒。 主治 开胃益气。用石首鱼与 菜作汤吃。 水有积食。用想鱼炙熟吃。 蜈蚣咬伤。用白想皮贴伤处。 石淋。用石首鱼头中石 (按:即耳石)十四具,与当归等分为末,加水二升,煮成...
...释名 石头鱼、江鱼、黄花鱼。干者名想鱼。 气味 (肉)甘、平、无毒。 主治 开胃益气。用石首鱼与 菜作汤吃。 水有积食。用想鱼炙熟吃。 蜈蚣咬伤。用白想皮贴伤处。 石淋。用石首鱼头中石 (按:即耳石)十四具,与当归等分为末,加水二升,煮成...
...释名 蠡鱼、黑鳢、玄鳢、乌鳢、鲷鱼、文鱼 气味 (肉)甘、寒、无毒。 主治 水肿。用鳢鱼一斤重者煮汁,和冬瓜、葱白作汤吃。 下一切气。用大鳢鱼一尾,破腹填入胡椒末半两和在标瓣三颗。缝合后,同小豆一升煮熟,再放入萝卜三、一颗、葱一把(都切碎...
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