【处方】 黄雌鸡 1只（去毛羽肠脏）， 粳米 1升， 黄耆 1两（锉），熟干地黄1两半。 【功效与作用】 补益 五脏 。主 膀胱虚冷 ， 小便数 不禁。 【用法用量】 上同煮，令极熟，去药，及擘去鸡骨，取汁并肉，和米煮作粥，入酱，一如食法调和， 空腹 食之；作羹及馄饨，任意食之亦得。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
味酸咸寒．入手少阴经．功专利水．除湿热．消肿毒．得 乳香 治 惊风 闷乱．和面作馄饨吃．治痴癫．若温病大热狂言． 大腹 黄胆．肾风香港脚．以为佐使．或晒干为末．或盐化为水．或微炙．或烧灰俱可．中其毒者．以盐水解． 蚯蚓泥 即 蚯蚓 屎．甘寒． 泻热 解毒 ．治赤
...不愈者，多食野鸭可以治好。 鸡 释名 烛夜。 气味 白雄鸡肉 ：甘、微温、无毒。 乌雄鸡肉 ：甘、微温、无毒。 乌骨鸡 ：甘、平、无毒。 黄雌鸡 肉；甘、无毒。 主治 白雄鸡 肉；1、精神狂乱。用白 雄鸡 一只，煮以 五味 ，和作羹粥吃。又方：用白雄驻只，如常法洗治，加入 真珠 四两、 薤白 四两，再加水三升， 煮成二升，食鸡饮汁。 2、突然心痛。用白雄鸡一...
...，多食野鸭可以治好。 鸡 「释名」烛夜。 「气味」 白雄鸡肉 ：甘、微温、无毒。 乌雄鸡肉 ：甘、微温、无毒。 乌骨鸡 ：甘、平、无毒。 黄雌鸡 肉；甘、无毒。 「主治」 白雄鸡 肉； 1、精神狂乱。用白 雄鸡 一只，煮以 五味 ，和作羹粥吃。又方：用白雄驻只，如常法洗治，加入 真珠 四两、 薤白 四两，再加水三升，煮成二升，食鸡饮汁。 2、突然心痛。用白雄...
...卧石地为快，素患痰火，方用 生地 、 丹皮 、 麦冬 、 山栀 、 栝蒌 、 黄芩 、 知母 等味，发时服之即安，乃至他病亦服此方，并食肚肺馄饨汤，汗出即解。暇时向予道及，予曰∶痰火药应用凉，若凡病守服一方，似无其理。倘属 伤寒 阴证，恐其误事，后当慎之。一日果患阴暑感证，寒热 身痛 ，脉细肢冷，予投以 附子理中汤 不应，再强服之，病反加重，坚不服药。索食馄...
...卧石地为快，素患痰火，方用 生地 、 丹皮 、 麦冬 、 山栀 、 栝蒌 、 黄芩 、 知母 等味，发时服之即安，乃至他病亦服此方，并食肚肺馄饨汤，汗出即解。暇时向予道及，予曰∶痰火药应用凉，若凡病守服一方，似无其理。倘属 伤寒 阴证，恐其误事，后当慎之。一日果患阴暑感证，寒热 身痛 ，脉细肢冷，予投以 附子理中汤 不应，再强服之，病反加重，坚不服药。索食馄...
...卧石地为快，素患痰火，方用 生地 、 丹皮 、 麦冬 、 山栀 、 栝蒌 、 黄芩 、 知母 等味，发时服之即安，乃至他病亦服此方，并食肚肺馄饨汤，汗出即解。暇时向予道及，予曰∶痰火药应用凉，若凡病守服一方，似无其理。倘属 伤寒 阴证，恐其误事，后当慎之。一日果患阴暑感证，寒热 身痛 ，脉细肢冷，予投以 附子理中汤 不应，再强服之，病反加重，坚不服药。索食馄...
...两， 瓜蒌 根1两， 黄芩 1两， 柴胡 （茸）1两，枯 白矾 1两， 防风 1两，桂1两， 茯苓 1两， 桑白皮 1两，雄鸡胫1对（炙），雌鸡胫1对（炙）。 【制法】 上为细末，水糊为丸，如 麻子 大。 【功效与作用】 常服少病儿肥。主小儿 惊疳 黄瘦，咬牙， 肌热 盗汗 ， 食积 肚大，脚细，长大不能行。 【用法用量】 每服20丸，米饮粥送下，1日2次，...
「释名」 野鸡 。 「气味」（肉）酸、微寒、无毒。 「主治」 1、 脾虚 下痢，日夜不止。用野鸡一只，治净，加桔皮、葱、椒等 五味 ，作成馄饨，空心吃下。 2、消渴饮水， 小便 频数。用野鸡一只，加五味煮汤喝，肉亦可食。 3、心 腹胀 满。用野鸡一只、 茴香 （炒）、 马芹子 （炒）、 川椒 （炒）、 陈皮 、 生姜 吃下。吃鸡的这一天，早上服喜禾散，辰时服...
冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。 汤圆吃馄饨 中国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。据《燕京岁时记》载：“冬至馄饨夏至面。”，冬至这天，京师人家多食馄饨。南宋时，当时临安（今杭州）也有...
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