能量代谢测定的原理和方法_《生理学》_中医综合书籍_【岐黄之术】

...。机体的能量代谢也遵循这一规律,即在整个能量转化过程中,机体所利用的蕴藏于食物中的化学能与最终转化成的热能和所作的外功,按能量来折算是完全相等的。因此,测定在一定时间内机体所消耗的食物,或者测定机体所产生的热量与所做的外功,都可测算出整个机体的能量代谢率(单位时间内所消耗的能量)。 测定整个机体单位时间内发散的总热量,通常有两类方法:直接测热法间接测热法

http://qihuangzhishu.com/950/294.htm

营养学/人体热能代谢的测定

...。通常应用是从食物成份表计算食物内糖类、脂肪与 蛋白质 的含量,然后再分别按其 生理 热价 值计算能量的含量。 人体释放的能量测定有直接法和间接法,间接法又分为循环式和开放式两种。前者的热量计结构复杂,建造费昂贵,多只用于某些特殊的实验研究,一般很少应用。 间接测热法所根据的原理是人体进行物质代谢释放能量时须消耗一定量的氧;测定人体一定时间内的氧耗量即可计算...

http://zhongyibaodian.net/a/a-hf/156416.html

人体热能代谢的测定_《临床营养学》_中医杂集书籍_【岐黄之术】

...,应用不便。通常应用是从食物成份表计算食物内糖类、脂肪与蛋白质的含量,然后再分别按其生理热价值计算能量的含量。 人体释放的能量测定有直接法和间接法,间接法又分为循环式和开放式两种。前者的热量计结构复杂,建造费昂贵,多只用于某些特殊的实验研究,一般很少应用。 间接测热法所根据的原理是人体进行物质代谢释放能量时须消耗一定量的氧;测定人体一定时间内的氧耗量即可计算...

http://qihuangzhishu.com/1002/4.htm

基础代谢率

...动、食物和环境温度等因素影响时的 能量代谢 率。测定基础代谢率,要在清晨未进早餐以前,静卧休息半小时(但要保持清醒),室温维持20℃上下,按间接测热法利用仪器进行测定。基础代谢率的单位为KJ/m2/h(千焦/平方米/小时),即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数。在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础 代谢 率很接近,其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差...

http://zhongyibaodian.net/a/43558.html

基础代谢率

...动、食物和环境温度等因素影响时的 能量代谢 率。测定基础代谢率,要在清晨未进早餐以前,静卧休息半小时(但要保持清醒),室温维持20℃上下,按间接测热法利用仪器进行测定。基础代谢率的单位为KJ/m2/h(千焦/平方米/小时),即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数。在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础 代谢 率很接近,其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差...

http://zhongyibaodian.net/a/12683.html

静息能量消耗

...和体重计算。理想地说,热量需求应根据每个病人进行计算,通过计算和测定的静息能量消耗,并用身体活动系数和 应激 程度加以调整。对个体病人来说,间接测热法是REE较准确的测量方法。热量需求也可用Harris-Benedict公式方便地计算: 女性:REE(Kcal/d)=655+9.6W+1.7H-4.7A 男性:REE(Kcal/d)=66+13.7W+5.0...

http://zhongyibaodian.net/a/175070.html

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