...《唐韻》古闃切《集韻》扃闃切，𠀤音郹。《說文》犬視貌。从犬，目聲。 又《廣韻》獸名。猨屬。脣厚而碧色。 又《爾雅·釋獸》鳥曰狊。《註》張兩翅。《疏》張兩翅，狊狊然搖動。 又《集韻》呼狊切，音殈。犬視。...
...众所周知，两广人喜欢喝“老火靓汤”， 其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为，煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好。可营养专家却不认同这样的观点。 煲汤1.5～2个小时为宜 专家认为，煲汤时间不宜太久，时间在1.5～2个小时为宜，...
...伯勞也。从鳥狊聲。𩀎，鶪或从隹。古闃切 (鶪) 伯勞也。夏小正作百鷯。月令注作博勞。詩箋作伯勞。古音同也。鶪夏小正、孟子作鴂。乃雙聲假借字。小正、月令皆云五月鳴。惟豳風曰。七月鳴鶪。左傳曰。伯趙氏司至者也。从鳥。狊聲。古闃切。十六部。 ...
...伯勞也。从鳥狊聲。𩀎，鶪或从隹。古闃切 (鶪) 伯勞也。夏小正作百鷯。月令注作博勞。詩箋作伯勞。古音同也。鶪夏小正、孟子作鴂。乃雙聲假借字。小正、月令皆云五月鳴。惟豳風曰。七月鳴鶪。左傳曰。伯趙氏司至者也。从鳥。狊聲。古闃切。十六部。 ...
...伯勞也。从鳥狊聲。𩀎，鶪或从隹。古闃切 (鶪) 伯勞也。夏小正作百鷯。月令注作博勞。詩箋作伯勞。古音同也。鶪夏小正、孟子作鴂。乃雙聲假借字。小正、月令皆云五月鳴。惟豳風曰。七月鳴鶪。左傳曰。伯趙氏司至者也。从鳥。狊聲。古闃切。十六部。 ...
...杏子熟了，色彩诱人，香甜可口，营养丰富，堪比任何点心。只可惜不耐储存，不能长享口福。 笔者借鉴中药膏剂的制备方法，将熟透了的甜杏熬膏，加入白糖，既解决了保存难题，又能随时享用。现将制作方法介绍如下： 选杏去核。选取个大发软、色泽鲜艳的熟杏...
...龟胶是驰名中外的滋补药品，它是用乌龟壳熬制成的。其熬制方法如下。 1.龟壳处理。取龟板置于水池或缸内，放在阳光充足处，加足清水浸泡。浸泡时不再换水，水量以保持水面淹没龟板为准，加盖并用黏泥封严，浸泡4～5周，至盘肉腐烂，皮板分离后放掉秽水...
...白金也。从金，𦰚省聲。烏酷切 (鋈) 白金也。从金。𣵽省聲。大徐𣵽省聲。小徐沃聲。考說文芺聲之字未有省艸者。鋈字今三見於毛詩。小戎毛傳曰。沃、白金也。而車部軜下詩曰𣵽以觼軜。引詩正作𣵽不作鋈。知古本毛詩衹作𣵽。𣵽卽鐐之叚借字...
...龟胶是驰名中外的滋补药品，多年来市场供应较缺，价格每公斤高达95～100元，尚难求购大货。龟胶是用乌龟壳熬制而成的。在市场供少于求的状况下，自制龟胶，已成为用户当务之急和药农致富的好门路。现把龟胶的熬制方法介绍于下。 取龟板置于水池或缸内...
...熬是煮烂或煎干。煮烂：如猪肤汤（张仲景《伤寒论》方。猪肝一斤，用水二斗，煮取五升，去渣；加白蜜一升，白粉五合，熬香，和匀）中的熬香，就是煮烂而有香气。煎干：例如煎膏药（指薄贴）又称熬膏药，把药物放在麻油内熬成稠厚而能凝固的膏。...
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