银耳汤上漂着几朵茉莉花，这汤可以在夏日里益气解暑，生津润肺，滋阴健脑。省级名中医、省中医院中内科主任陈意说，茉莉银耳汤适用于暑热咳嗽、肺燥干咳、便秘出血、头晕耳鸣、慢性咽炎、高血压病、冠心病、肺结核、癌症等病症。 取材银耳25克，茉莉花20朵，清汤1500毫升，料酒、精盐、鸡精各适量。先把银耳用凉水浸泡，涨发后摘去“根”和变色的部分，用凉水洗净，煮一遍，再放...
银耳 以其色白如银，形如人耳得名，又有白 木耳 、白耳子、雪耳等别称。它含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，不但营养高，而且具有较高的药用价值，被人们誉为“菌中之冠”。祖国医学认为， 银耳 味甘淡性平，无毒，入肺、胃、肾三经，能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复 疲劳 等功能。常用于虚劳 咳嗽 、痰中带血、虚热口渴、大 便秘 结...
百合 洗净放入碗内，加入蜂蜜及清水100克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸50分钟取出温服，对于润肺止咳有食疗功效。 雪梨川贝汤2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服，润肺止咳，清热化痰。
组成：银耳30克， 百合 洗净，置锅中，加清水1 000毫升；加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。 功效：滋阴壮水。 主治：阳痿，属阴虚火旺型，伴五心烦热、腰膝酸软，头晕健忘者。 来源：王慕同．大众药粥．北京：中国轻工业出版社， 2001，149
...食用，对于秋天口唇干裂、两眼干涩、头屑增多者有一定的防治作用。 芝麻粥芝麻50克，先将芝麻炒熟，研（压）成细末，待粳米粥煮熟后，拌入芝麻细末同食。芝麻性润滑，功擅润养，具有润肺养肝、润肠通便的作用，以之食粥，气香味美，尤适于肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。 菊花 煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目等作用。对于秋季风热感冒，心烦咽燥，目赤肿痛等具有一定疗效。
...咳嗽是燥而偏热的类型，凉燥咳嗽是燥而偏寒的类型。这两种类型的秋燥临床症状是不同的，需请医生对症治疗。 此外，秋分以后，是肠道 百合 等都具有润肺的功效，可多吃。要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等及油炸、肥腻食物。 按摩相应穴位具有活血滋阴清热、改善皮肤干燥状况的作用。如位于肘横纹终点处的曲池穴以及内踝尖直上3寸处的三阴交穴。此外，经常按摩合谷穴、迎香穴...
[名称] 银耳 [ 性味 ]味甘、性平. [ 归经 ]入肺、胃、脾经。 [作用]养阴 生津 、润肺 健脾 。用于 虚热 、 咳嗽 日久不愈、 干咳 少痰、痰中带血、 咳血 、衄血等。 [成分]含脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、磷、硫、 铁 、钙、钾、钠及多种维生素，并含有胶质、17种氨基酸及对人体十分有益的酸性。异多糖。 [评注]银耳色洁白、味清淡，是传统...
...g 前胡 33g 紫苏叶 33g 甘草 8g 桔梗 25g 制成 1000g 【性状】 本品为棕色稠厚的半流体；味甜、微苦。 【功能主治】 润肺 化痰 ， 止咳平喘 。用于 燥热 咳嗽 ，老人久咳及 支气管炎 。 【用法用量】 口服， 一次g， 一日～5次，用热水冲服。 【注意】 服药期间忌食煎炸刺激物。 【规格】 每瓶装(1)150g(2)300g 【贮藏...
...于秋季干燥，燥邪中人、伤津耗液。其实预防起来并不困难，方法也有很多，可以多食用一些水果蔬菜等富含维生素的食物，以及清淡少盐易消化的食物。梨是润肺的首选水果，也可根据自身体质选择一些滋阴润肺的中药，如 百合 等。还可时常用清水慢慢滋润鼻腔，或在夜晚时在屋内放一盆水，这些都对缓解秋燥有良效。 总之，在这个节气的养生中，要注意加强身体锻炼，早晚不贪凉，预防过敏性疾...
银耳 营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用 银耳 不当而发生 肠梗阻 的老年人也比较常见。 这是因为，老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、 恶心 、 呕吐 、 腹胀 、 便秘 、肛门 停止排气 等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。 为了避免老人食用银耳...
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